8 résultats trouvés

par Martin
24 janv. 2026, 07:33
Forum : Les Viandes et Volailles
Sujet : TRIPES DE BŒUF EN CONSERVE (AUTOCLAVE Requis)
Réponses : 3
Vues : 3729

Re: TRIPES DE BŒUF EN CONSERVE (AUTOCLAVE Requis)

Bonjour du Luxembourg,
je vais essayer cette recette.

Merci beaucoup
par Martin
29 juin 2025, 16:16
Forum : Équipement et Fournitures
Sujet : S-Glas en ct 70mm interessant pour les Européens
Réponses : 2
Vues : 1248

Re: S-Glas en ct 70mm interessant pour les Européens

Bonsoir,
Je l'avais contacter juste après la video et elle m'avait écrit qu'elle aurai prévue des S-Glas en 82 mm.
Mais jusqu’à maintenant ils ne l'on pas produit. Je vais essayer de la recontacter.
13, donc un de moins à l'étage supérieur, et il faut faire attention en mettant le couvercle de l ...
par Martin
26 juin 2025, 13:59
Forum : Équipement et Fournitures
Sujet : Quelqu'un a essayé les bocaux de marque Weck au Canada ?
Réponses : 7
Vues : 2475

Re: Quelqu'un a essayé les bocaux de marque Weck au Canada ?

Je crois que s'était dans les commentaires d'une de tes recettes! Mais ca fait du temps et s'est fort possible que je me trompe ㋡.
par Martin
26 juin 2025, 13:49
Forum : Équipement et Fournitures
Sujet : S-Glas en ct 70mm interessant pour les Européens
Réponses : 2
Vues : 1248

S-Glas en ct 70mm interessant pour les Européens

Bonjour,

Il y a une blogeuse sur Youtube du nom de Steffi kocht ein (Steffi fait des conserves).
https://youtu.be/2uqZfXzNOE4?si=dXhIvn_XhFpq9e1z
La dame était la patronne d'une firme qui vend toute sorte de verre de conserve etc. . Elle a vendu la firme mais elle la dirige toujours.
Le lien de ...
par Martin
26 juin 2025, 12:56
Forum : Équipement et Fournitures
Sujet : Quelqu'un a essayé les bocaux de marque Weck au Canada ?
Réponses : 7
Vues : 2475

Re: Quelqu'un a essayé les bocaux de marque Weck au Canada ?

Bonjour du Lux

Weck fait aussi des bocaux en 80mm de 1 litre, ils sont conçus pour conserver les Asperges. Vous pouvez en mettre 7 dans un Presto de 23 quarts au lieu de 5 avec ceux de 100mm.
Vous pouvez voir la difference sur les photos, sur les 100mm moi je mets 4 clip et sur les 80mm 3. Je me ...
par Martin
25 juin 2025, 02:11
Forum : Se Présenter
Sujet : Bien le Bonjour du Luxembourg
Réponses : 7
Vues : 1782

Re: Bien le Bonjour du Luxembourg


Bonjour et bienvenue sur le forum. Je m'appelle Pierre Docquier et je suis fils d'un immigrant Belge arrivé au Québec en 1950. Je gère avec mon épouse qui est aussi retraitée comme moi, le groupe : cuisine conserves maison hommage à Vincent le Canneux...https://www.facebook.com/groups ...
par Martin
25 juin 2025, 02:08
Forum : Se Présenter
Sujet : Bien le Bonjour du Luxembourg
Réponses : 7
Vues : 1782

Re: Bien le Bonjour du Luxembourg

BZH29 a écrit : 05 juin 2025, 14:05 Re-bonjour Rennog! J'étais Tasuki sur l'ancien forum. Ravie de te revoir ici!
Bonjour Tasuki je suis content de vous retrouver 😀. Vous êtes de France si ma mémoire est bonne?
par Martin
05 juin 2025, 13:01
Forum : Se Présenter
Sujet : Bien le Bonjour du Luxembourg
Réponses : 7
Vues : 1782

Bien le Bonjour du Luxembourg

Bonjour,
mon nom est Martin est je suis du Luxembourg et depuis mars 2024 en préretraite. J'étais déjà sur l'autre forum sous le nom de Rennog.
Le forum étais pour moi une mine d'or du fait que ici en Europe la conservation en Autoclave n'est pratiquement pas connut.
Les Allemand tiennent a leur ...

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