Voici ce que je cherche... une recette de fumet de homard. Cette année, on s'est payé la traite en homard. On en a mangé au moins 10 fois. Donc le congélateur est plein de carapaces.
Quoi de plus intelligent que d'aller sur le site de Maître Canneux pour y trouver THE recette.... alors voilà ce que je trouve :
"Si vous faites cette recette gardez vos carapaces au congélateur. Il est possible que j'arrive avec une recette de fumet de homard en conserves avant Noël."
hum.. c'était en 2009
![Confus :?](./images/smilies/icon_e_confused.gif)
J'ai besoin de lunette où cette recette est toujours une secret bien gardé ?
Très loin de moi l'idée de pousser dans les fesses de Maître Canneux...Mais est-ce que par le plus grand des hasard cette recette apparaîtrait quelque part ?
Vous ne me voyez pas mais j'essaie de faire les beaux yeux là !!!