Mon mélange d'herbes italiennes.

[Vincent le canneux]

Un mélange d’herbes séchées qui tiendra confortablement dans un petit bocal de 250 ml. Il y en aura assez pour 4 litres de sauce à pizza, et un petit surplus pour l’essayer ailleurs. C’est ma version des ‘Herbes italiennes’, mais il manque des trucs dont l’ail que je préfère frais pour cette sauce. .


Ingrédients
“Herbes italiennes”

7 cuillères à soupe d'origan séché
2 cuillères à soupe de basilic séché
2 cuillères à soupe de thym séché
2 cuillères à soupe de romarin séché
4 cuillères *à thé* de marjolaine séchée
1 cuillère à soupe de persil séché

Mélangez tout ça dans un bocal de 500 m, agitez le bien et entassez dans un bocal de 250 ml'

[pdocquier]

Moi, je m'en sers pour mélanger avec mon porc haché et reproduire le goût de la viande a saucisses dans ma sauce à spaghetti.
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