Navets et rutabaga

[Beah]

Bonjour,
Je voudrais canner du couscous à l'agneau et aux légumes, possiblement avec des navets et des rutabagas, mais il me semble avoir vu quelque part que ces deux légumes ne se prêtaient pas bien à la conserve. J'ai rêvé ou c'est vrai?
Merci!

[Vincent le canneux]

Bonjour,

Désolé du délai, il y a eu de lourdes épreuves dans la familles. Oui ces légumes deviennent amers avec le temps.

Certains le font quand même avec les navets.