Quelqu'un déjà mis du dindon sauvage en conserves ?

[Vincent le canneux]

La viande est plus maigre et plus foncée que le dindon d'élevage. Je me demande ce que ça donne comme produit à la fin.

[KarineW]

De mémoire, jen ai déjà fait quand nous avions des dindons sauvages et cetait similaires a du poulet. Cuit dans le bouillon a lautoclave cest tjrs moins sec. Mais ca remonte a vla presque 20 ans.

[Vincent le canneux]

Merci KarineW