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Désolée du délai de réponse, un cancer me gobe pas mal de mon temps...
Donc, une seule poule à bouillir de 3,7 k, elle est congelée.
Si je la fait bouillir lentement ( combien de temps?) avec des aromates, est ce qu’elle ne va pas " surcuire"
Dans l’autoclave?
Merci de ta patience Vincent

je fais bouillir combien de temps? et combien de temps dans l'autoclave?
Elle pèse 3.7 kg.
je suivrai fidèlement les instructions .
Merci!
Cmoi

Je ne l'ai jamais fait, mais j'en ai eu envie souvent, je l'avoue, ils sont de plus en plus dispendieux.

La retraite nous a installés dans le Temiscouata depuis 6 ans. Je fais des conserves depuis toujours il me semble mais je me suis procuré mon premier autoclave en 2006. Vincent est alors devenu mon mentor. Une relation platonique mais tellement enrichissante, il a droit à ma reconnaissance éternelle ...