Histoire d'avoir un petit recap ici et quelques photo...
Pour les passages, transfert de la culture en agar vers le substrat d'orge, j'ai décidé de travailler à proximité de la flamme bleue d'un poêle Martin... C'est ce que j'ai à la maison qui se rapproche le plus de ce que j'étais habituée avec le bruleur bunsen au labo... C'est pas la surface de travail idéal pour travailler, mais c'est un pire aller fort acceptable pour l'instant.
12 mai 2012: Morille blonde trouvée... un tannant se manifeste
13 mai 2012: Préparation de l'agar de pomme de terre + miel (environ 400ml bouillon de pomme de terre cuite + 1 c.à table de miel + 7-8g d'agar) stérilisé et séparé en 4 pot mason 250ml grande ouverture en début de journée.
13 mai 2012 en soirée: mis différents morceaux de pieds de morille dans chacun des pots d'agar... parce que j'aime essayer des affaires (1-base dure et terreuse, 2-un peu plus haut, 3-beau morceau de pied sain, 4-terre sous la morille)
C'est dans le pot #3 (morceau sain) que ça pousse le plus vite et que c'est le plus beau évidemment... Mais ya aussi dans les autres... sauf qu'il me faudrait faire de la sélection et que là je ne suis pas bien installé, équipé, organisée. C'était quand même pas prévu que je me mette à faire ce genre de truc à la maison ce printemps... je suis pas organisée, il me manque des trucs, pis on a des choses de prévu à l'extérieur... Résultat... je dois mettre au frigo un moment donné le temps d'organiser...
20 mai 2012: préparation 1litre d'agar de topinambour et miel (parce que j'ai pu de pomme de terre à la maison!)... milieu de culture préparé (1L bouillon +3c.a table miel) et mis dans 15 pots mason 250ml grande ouverture (1/4tasse (60ml) par pot + 3
dash spoon d'agar), autoclavé 20 minutes 10 lbs.
21 mai 2012: Passage avec le dish#3 du 13 mai. (transfert bout de pied encore beau, idem b, idem c, transfert filament seulement, transfert bout d'agar provenant de sous le pied).
21 mai 2012: 1kg d'orge mis à tremper 24h dans l'eau pour préparer le substrat en pot 1L
22 mai 2012: orge égoutté, mélanger 10 tasses d'orge avec 2 tasses de terreau d'empotage. Mettre 2 tasses de ce mélange par pot mason 1L. À défaut de tyvek, j'ai mis des morceaux de filtre à fournaise mis en place avec les bagues sur mes pots (pour laisser l'air passer mais éviter la contamination)... Autoclavé 60 minutes 15lbs (comme fait ici:
http://www.gorsky.com/~pdilley/Grow_Morel_Mushrooms/Online_instructions.html). Laissé refroidir, mais agiter de temps en temps les pots pour empêcher l'orge d'agglutiner. Pis j'ai recouvert d'un papier alu par dessus ça pour quand même ralentir l'évaporation du liquide et garder l'humidité dans les pots.
26 mai 2012: ensemencement des pots de substrat d'orge avec différents agar. Bien agiter pour répartir. Incuber à la noirceur, température entre 22-27 degré C
9 juin 2012: il y a des pots bien ensemencé, il faut faire les lits sur le terrain