Bonjour a tous, nous sommes Nancy et Pierre de Québec.

Nous avons débutés, je crois, par la porte d'en avant, via un excellent cour de Lili Michaud, qui nous a bien initiée à la mise en conserve. bien sur c'est aussi elle qui nous a mis sur le chemin de ce magnifique blog.

Nous n'avons pas vraiment encore expérimentés avec les conserves, mais on vous espionnent avec beaucoup d'intérêt.

Nous sommes présentement à déterminer quel autoclave nous allons nous procurer. Nous hésitons à cause du prix, mais le All American nous intéresse (921) pour les raisons suivantes:
1- nous avons, malheureusement un poêle en vitrocéramique,
2- nous allons donc vouloir utiliser un bruleur au propane
3- avoir juste un cadran que nous devons surveiller tout le temps nous inquiètes, préférence pour les pesées, valves de sécuritées!, ou les deux comme dans le cas du All American.

Svp vos commentaires et suggestions seraient très appréciés.

Merçi et au plaisir de vous lire, tous et toutes.

Nancy et Pierre
Québec

Bonjour Nancy et Pierre!

Bienvenue ici.

Si vous souhaitez avoir et la pesée et le cadran, vous pouvez aussi vous procurer le Presto à moindre prix. Le Presto n'a que le cadran lorsqu'on l'achète, mais vous pouvez à faible prix vous commander une pesée. Vous aurez ainsi un ''équivalent'' du All American en moins cher et en moins lourd.

Plus de détails ici pour la pesée.

Merci beaucoup, 1 point sur trois d'éliminé! Il en reste quand même 2 !

Aussi j'ai vu vos arbres, et c'est certain que je vais aller vous voir pour m'en procurer.

Merci,
Pierre

Il me semble que pour les 2 autres points ça donnera les mêmes résultats peu importe l'autoclave.



Au plaisir de vous rencontrer

As-tu vérifié les spécification de ta vitrocéramique?

certaine prenne les chaudrons de 21L.

Plusieurs utilise leur autoclave sur la vitrocéramique sans problème.

Ya un sujets là dessus sur le forum, je vais chercher pour te mettre le lien.

bon voici un sujet où certain en parle mais il me semble qu'il y en a d'autre

http://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=61&t=2393

bienvenue à vous deux. pour ma part, j'ai "découvert" à quel intensité je met mon rond à chauffer pour qu'il maintiennent son niveau à 10 lbs. donc la surveillance.........

J'utilise le Presto sur une vitrocéramique sans problème.

bienvenue !

Finalement je me suis procuré un autoclave All American 930