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Une recette toute simple et aimée de tous ici.

J'en fais 2 tartes avec cette recette.

Ingrédients

• 2 pots de 650ml de haricots rouges à la mexicaine (c'est la seule recette de conserves que je fais avec ces pots, car 1 pot est parfait pour une tarte)
• 1 bloc de tofu émietté de 400g
• 1 bouquet de coriandre ciselé
• 20 olives noires tranchées
• 250g de fromage râpé pour gratiner ( j'aime bien le Monterey Jack pour cette recette )
• 2 pâtes a tarte cuites (je prend celles congelées de l'épicerie pour sauver du temps, mais faites les vous mêmes si vous avez plein de temps)

Étapes
Drainez les haricots rouges. Dans un grand bol, écrasez la moitié des haricots. Ajoutez l'autre moitié sans les écraser. Ajoutez le tofu émietté et la coriandre. Mélangez le tout.

Déposez dans les 2 pâtes tarte. Parsemez les olives noires sur le dessus. Terminez avec le fromage râpé.

Enfournez 20 minutes à 375°F. Gratinez à broil à la fin s'il le faut.

J'aurais jamais pensé faire une tarte avec ça !
¡Buen provecho!

hum , cela donne envie !

Gabrieljesuiscurieux a écrit : 17 sept. 2025, 08:27 hum , cela donne envie !

Essayez et vous m'en donnerez des nouvelles.

Tu prends des bocaux recyclés ou des Bernardin ?

Je vais mettre dans les potentiels a faire merci !

Vincent le canneux a écrit : 17 sept. 2025, 11:41 Tu prends des bocaux recyclés ou des Bernardin ?

Bonne question! J'ai des pots qui viennent de l'héritage de ma mère et d'autres qui viennent d'un peu partout. Ceux qui sont dédiés aux haricots rouge à la mexicaine sont des pots Mason Atlas. Je les utilises que pour ça. J'ai fait une petite recherche et Atlas ont arrêté de faire des pots Mason en 1964. Donc, est-ce que ça vient de ma mère ou ce sont des pots commerciales, je sais ben pas. J'en fais régulièrement depuis une dizaine d'années et aucun bris jusqu'à maintenant.

Il me semble en voir encore, mais leur pas de vis n'est plus compatible avec les couvercles standards.

Vincent le canneux a écrit : 17 sept. 2025, 12:23 Il me semble en voir encore, mais leur pas de vis n'est plus compatible avec les couvercles standards.

Oui c'est vrai, les sauces commerciales Classico sont dans des pots Atlas encore aujourd'hui. Et effectivement, leur pas de vis n'est plus compatible. Mais il semble qu'ils l'ont déjà été car ceux que j'ai sont compatibles.

Il m'en restait 2 ou 3 comme ça avant de passer d'un 4 1/2 à un studio.