Bonjour, je suis Carcajou
Posté : 14 juin 2025, 07:59
Je me présente, Carcajou Engagé (le premier G est important, ne pas confondre avec un R). Bon, c'est plus mon totem scout que mon vrai nom, sinon, c'est Jean pour les intimes.
J'ai découvert le site de Vincent en 2005. Quelle découverte. Je me suis acheté le gros autoclave par la suite, et je l'ai toujours. Mes conserves a l'autoclave, je les fais seul. Je n'ai pas vraiment réussi à transmettre cette passion à d'autres.
Par contre, le fête de la tomate en septembre est un succès grandissant depuis 10 ans. On a commencé avec 75 livres de tomates, et nous sommes maintenant à 800 livres pour une dizaine de personnes. C'est un incontournable et personne ne veut manquer cette fin de semaine. On fait des tomates entières en conserve, de la sauce depuis 5-6 ans et de la pâte de tomates depuis 2 ans. Cette pâte de tomates est divine. Ajoutée dans une recette, c'est un succès assuré!
Je travaille encore à temps plein, la retraite est pour dans quelques années. Alors, il me manque un peu de temps pour tout suivre et tout essayer. Mais je vais y arriver!
J'ai découvert le site de Vincent en 2005. Quelle découverte. Je me suis acheté le gros autoclave par la suite, et je l'ai toujours. Mes conserves a l'autoclave, je les fais seul. Je n'ai pas vraiment réussi à transmettre cette passion à d'autres.
Par contre, le fête de la tomate en septembre est un succès grandissant depuis 10 ans. On a commencé avec 75 livres de tomates, et nous sommes maintenant à 800 livres pour une dizaine de personnes. C'est un incontournable et personne ne veut manquer cette fin de semaine. On fait des tomates entières en conserve, de la sauce depuis 5-6 ans et de la pâte de tomates depuis 2 ans. Cette pâte de tomates est divine. Ajoutée dans une recette, c'est un succès assuré!
Je travaille encore à temps plein, la retraite est pour dans quelques années. Alors, il me manque un peu de temps pour tout suivre et tout essayer. Mais je vais y arriver!
