bonjour Lectio
perd pas ton temps a te battre contre ceux qui publient des anneries on en trouve plein sur les forum, les blogs soi-disant de cuisine, les revues de vulgarisation etc etc
la plupart font des copiés collés (au mépris des droits d'auteurs)
il vaut mieux que tu lise le blog de Vincent et regarde les recettes qui peuvent te convenir
si tu as un doute ou une question pose là il y aura toujours quelqu'un pour te répondre judicieusement
si tu est en France je vais proposer un lien pour l'achat de bocaux ( ce ne sera pas des Mason)
sans doute courant la semaine prochaine (je suis pris à la gorge par le temps..
je vais donner un lien sur le net pour l'achat d'un PH metre (pour tous les pays) avec le mode d'emploi en français, aprés avoir beaucoup cherché et comparé je crois avoir un bon produit.