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Utilisation du sirop d'érable

Posté : 10 oct. 2025, 15:30
par France Julien
Quelle quantité de sirop d'érable remplacerait le sucre dans le sirop dit moyen pour des pommes en quartiers ?

Re: Utilisation du sirop d'érable

Posté : 10 oct. 2025, 16:50
par Vincent le canneux
Quelle merveilleuse idée !

Le sirop d"érable fait un peu moins de 70 % de divers sucres et le sirop moyen en fait 30 % de sucrose. Théoriquement, tu pourrais diluer ton sirop d'érable avec autant d'eau, même un tit poutte plus.

Re: Utilisation du sirop d'érable

Posté : 10 oct. 2025, 17:26
par Gabrieljesuiscurieux
bonjour peut être ajouté jus de citron ou acide citrique pour que le sirop obtenir ne cristallise pas . Pis un petit goût de citron avec les miam, miam .