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Le maïs étant pas cher cette semaine ( finissant aujourd'hui) 14$ la poche. Je me suis déshydraté 3 douzaines ! Qui un coup sec entrent dans 4 pots de 650ml. Ce maïs sera utilisé comme ajout dans des mijotés, soupes, mélangés de noix, en semoule. À essayer éventuellement en farine.

C'est la première fois que je vois ça.

C'est différent du maïs d'ensilage qui a séché dans le champ du fait que c'est une variété sucrée ?

Pour le goût ça goûte pareil que lorsqu'on manges sur l'épis. Pour la semoule ca fait.une semoule sucré, cetait tres bon sur ma pizza au feu de bois.
Pour la farine pas essayé encore.
Dans les mijotés ou soupe c'est bon et surtout pratique.