Je vais essayer de vous répondre....ca du être long avant que ton autoclave aille sa pression avec la quantité d'eau que vous aviez....avez-vous laisser la vapeur sortir 10 minutes par l'évent avant de mettre votre régulateur de pression
Avez-vous calculé votre temps à partir du moment que votre régulateur de pression s'agite comme prévu
Plusieurs personnes qui font du cannage ont déjà vu le temps prévu augmenté de plusieurs heures parfois....car c'est souvent plus long que prévu avec des imprévus et parfois se coucher très tard... et avoir 2 autoclaves aident à aller plus vite.... On conseille avant le premier cannage de se familiariser avec l'autoclave et lire les conseils qui sont sur ce forum.....