Effectivement j'ai bien attendu 24h.
Les caoutchoucs étaient neuf. Par contre les bocaux sont d'occasion.
Ils présentaient pas de défauts évidents. Ils n'étaient pas rempli au delà de la limite indiquée sur les bocaux.
Par contre,
nat a écrit:
l faut impérativement que tes bocaux soient bien verticaux ou l'air ne s'en échappera pas. Si certains bocaux n'avaient pas un filet de bulles fines qui s'en échappait au moins sporadiquement c'est probablement ton problème : s'il n'y a aucune sortie d'air, hors risque d'explosion du bocal (je ne connais pas leur résistance) le gros problème sera qu'après refroidissement il y aura exactement autant d'air qu'avant stérilisation, et pas de sous-pression pour "coller" le joint au bocal.
Je me souviens de ce détail, je n'ai pas observé ce filet d'air sur certains quand j'ai placé les bocaux... cela m'a surpris mais je n'avais pas spécifiquement observé ce détail avant.
Je ferai attention à ce détail à l'avenir.
Merci pour ta réponse