Magictofu a écrit:
Tu trouves ça ou une tête de cochon gratuite? (j'adore la tête fromagée!)
*** AVERTISSEMENT: Réponse assez longue. Pour votre divertissement seulement. Aucun contenu instructif sauf le paragraphe suivant. [Pour la réponse brève, allez tout de suite à l'avant dernière ligne de ce message.]***
L'offre et la demande... Pas mal plus de monde mange du porc que de la tête de porc. Peu de demande pour la tête de porc = petit prix. Bon, ça c'était la leçon d'économie!
L'an passé, j'ai parlé à un ami de mon plan de trafiquer la recette familiale de "tête au blé d'inde" pour pouvoir la canner. Je lui ai exposé mon astuce: acheter une plus belle coupe de viande que la tête pour me sauver du travail.
Deux jours plus tard, je reviens à la maison et ma femme me dit: "T'as une tête de cochon dans le congélateur. Tu dois 5$ à Chose."
Chose était allé chercher sa propre viande de porc dans une ferme et il croyait me faire plaisir en me rapportant une tête! Je n'avais pas l'intention de reprendre la recette traditionnelle mais bien de l'améliorer! Je n'étais pas très chaud à l'idée de manipuler et de désosser une tête de cochon, mais je n'avais plus le choix!
J'ai donc demandé les instructions à mes ancêtres et je suis devenu un Homme.
C'était en février 2011.
L'automne dernier, Chose décide de s'acheter un demi porc. Il me demande si je veux la tête. Je souris et réponds affirmativement: la glace est brisée et je suis maintenant un vrai de vrai... En mon absence, encore une fois, il m'a apporté un sac contenant d'épaisses bandes blanches. Ma femme lui a donné 10$. Je ne connais pas grand chose, mais je sais reconnaître une tête de cochon quand j'en vois une! Et ça, ce n'était pas une tête de cochon! J'ai gardé ça dans mon congélateur jusqu'à ce que je reçoive la visite d'un boucher (j'ai une occupation qui me permet de voir toutes sortes de monde...). Quand je lui ai demandé ce que c'était, il m'a répondu que c'était du gras pour faire des cretons!
J'ai donc retourné la marchandise à Chose qui, en gentleman, m'a redonné mes 10$.
Ce printemps, je croise mon ami Chose qui me dit qu'il a une tête de cochon pour moi: le fermier chez qui il achète son porc était désolé pour l'erreur de l'automne dernier! Il était tellement désolé qu'il lui a donné une tête de cochon gratos! Comme Chose cuisine pas mal de choses mais pas la tête de cochon, et comme il est un gentleman et était lui-même désolé de m'avoir déçu, il m'a offert la tête de cochon gratos.
Un jour, j'arrive à la maison et ma femme me dit: "Chose est passé, il a laissé une tête de cochon dans le congélateur." Vérification faite, la semaine dernière, il y avait cette MÉGA-GROSSE tête de cochon dans le congélateur, mais aussi QUATRE autres paquets qui sont, vraisemblablement, des têtes de cochon!
Donc, pour répondre en quelques mots à la question de Magictofu - Tu trouves ça où une tête de cochon gratuite? - je répondrai ceci:
DANS MON CONGÉLATEUR!
Vive les bons amis!