Ici j'ai fait une erreur de publication, sur mon blogue, ce qui est plus grave, car des gens l'ont essayé cette recette et se sont retrouvés avec une viande immangeable. Je ne me souviens vraiment pas comment la mélasse s'est retrouvée dans les ingrédients, cette quantité de sucre devait être répartie au service. Si l'erreur est humaine, je venais de faire là une belle grosse preuve d'humanité...
Le poulet du caporal Tawoin (corrigé)Manon a non seulement rectifié le tir de cette recette, mais nous livre un rapport sur l'expérience qu'elle a fait à propos des effets du sucre dans une mise en conserve à l'autoclave.
L'effet du sucre dans la recette de poulet du caporal TawouinVous apprécierez les efforts et l'approche scientifique de manon. Sans parler du sacrifice par immolation du poulet.... et en photos avec ça !