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Bonjour!
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Auteur:  Jenihime [ Jeu Oct 22, 2015 9:19 pm ]
Sujet du message:  Bonjour!
Bien le bonjour!
Ça fait maintenant quelques années que je canne à l'eau bouillante, et cette année, j'ai fait le grand saut et me suis offert un autoclave :) J'adore essayer de nouvelles recettes et de nouvelles techniques.
Je suis chimiste de formation, recruteur de métier et passionnée de la cuisine. Je suis très curieuse de nature, et adore apprendre.
Au plaisir de faire votre connaissance!
Jeni
Auteur:  Vincent le Canneux [ Ven Oct 23, 2015 1:13 pm ]
Sujet du message:  Re: Bonjour!
Bonjour et bienvenue parmi nous Jenihime.

J'espère que tu vas l'aimer ton autoclave. Ça ouvre bien des avenues.
Auteur:  Madelon [ Ven Oct 23, 2015 8:15 pm ]
Sujet du message:  Re: Bonjour!
Bienvenue Jenihime ;) êtes-vous de Québec :?: Et l'autoclave est-il un Mirro ou un Presto :?:
Auteur:  Jenihime [ Dim Oct 25, 2015 1:06 am ]
Sujet du message:  Re: Bonjour!
mon autoclave a en effet été étrenné, et c'est vraiment génial comme pièce d'équipement... il est maintenant dans mon top 5 de mes chouchoux préférés ;) j'ai maintenant fait une douzaine de recettes toutes cannées dans la bête :D

Oui je suis du Québec, dans le 450 nord de Montréal. J'ai acheté un All american, puisque Presto est en rupture de stock cette année jusqu'à la fin novembre.
J'ai planté environ 50 plants de tomates cette année, et mère nature étant généreuse, elle a décidé que certaines tomates (toutes de variétés patrimoniales) tombées de l'année dernière donneraient des petits, alors j'ai du avoir environ 100 plants de tomates qui ont poussé, ça et là dans la cours. De mon côté, j'ai eu une année pourrie côté rendement par plant, mais on s'entend qu'à la quantité de plants, j'ai eu beaucoup de tomates ;)
Alors en bout de ligne, même si l'autoclave coutait une jambe artificielle, ça a valu de vider le portefeuille pour faire de belles recettes de sauces tomate pour l'année à venir :)
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