Le Forum des Conserves Maison
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Kikou les canneux !
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Auteur:  Manon Laforce [ Sam Nov 16, 2013 6:08 pm ]
Sujet du message:  Kikou les canneux !
Je suis Manon Laforce,

Maman de 3 garçons qui vit seule, mais vit bien. Je suis éducatrice dans une garderie. Ce métier est vraiment pour moi qui adore les enfants.

Je suis une amie de Vincent, et je fais partie dans sa gang de canneux fous.

Je faisais déjà mes conserves depuis longtemps avant de le rencontrer, à une fête de la tomate. J'ai vue l'empotage et il m’a semblé que ça manquait de cabarets. J'en ai parlé à une canneuse. Elle m'a répondue "vas dire ça à Vincent" en souriant.

Vincent était évidemment le 'boss' et j'avais peur d'être tombée dans un piège. Il pelait laborieusement des tomates quand je lui ai parlée des cabarets.

Il me regardait droit dans les yeux, a essuyé ses mains et m'a donnée un super gros câlin avec ses grosses pattes de gorille. Il m'a ramenée à la table de pique-nique puis a dit 'explique ton idée jolie petite nouvelle'.

La fin de semaine d'après on avait une quarantaine de cabarets touts neufs. ils et elles ( :o ) m'ont tous (toutes) pincé les fesses, en me disant des conneries. Je savais que je faisais partie de la gang. Une gang de fous!

Je canne surtout de la nourriture de tous les jours à l'autoclave pour ma nichée. De la viande, des ragoûts et des soupes. Je fais aussi beaucoup de produits de tomates avec les canneux fous. Depuis que je connais Vincent, j'en fais 10 fois plus et 100 fois mieux.

Je suis heureuse de faire partie de votre gang, et je ne serai pas gênée si vous me pincez le fesses en me disant des conneries.

:)
Auteur:  Vincent le Canneux [ Sam Nov 16, 2013 6:17 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Salut mon beau petit modèle sport.

Ça fait drôle de te parler sur internet alors qu'on va souper ensembles dans 10 minutes.

Ça veut tu dire que je peux te pincer les fesses encore ?
Auteur:  Manon Laforce [ Sam Nov 16, 2013 6:20 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Non mais tu pourrais les mordiller tout doucement.
Auteur:  Vincent le Canneux [ Sam Nov 16, 2013 6:22 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Après le dessert ?
Auteur:  Manon Laforce [ Sam Nov 16, 2013 6:23 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Ce qu'il peut être con ce gars là!
Auteur:  manon [ Sam Nov 16, 2013 7:30 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Haha, Vincent t'a réussi le tour de force de trimballer un des membres de ta gang de canneux fou jusque sur le forum... Comment as-tu fait dis-moi?

___________

@Manon la canneuse:

Bienvenue sur le forum :)
Auteur:  Madelon [ Sam Nov 16, 2013 7:44 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Bienvenue Manon la canneuse,on peut dire que tu as de l'expérience dans le cannage des conserves,tu dois avoir des bonnes recettes ;)
Auteur:  Vincent le Canneux [ Sam Nov 16, 2013 8:11 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
manon a écrit:
Comment as-tu fait dis-moi?


Je l'ai sauvagement battue, bien entendu !

Non je lui ai juste dit que si elle voulait écrire ici, il lui faudrait ouvrir son propre compte. Ce qu'elle fit.
Auteur:  Manon Laforce [ Sam Nov 16, 2013 8:33 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Kikou Manon !

C'est vrai que Vincent m'a sauvagement battu. Comme il peut être cruel !

:)

Ça fait longtemps que j'ai envie de faire partie de cette communauté. La blonde à Hugues va peut être suivre...

Kikou Madelon !

Non j'ai pas de recettes, ma boite à recettes c'est le grand niaiseux. Comme pour la tartinade de poulet par exemple.

Je veux de la tartinade de poulet !

(voix caverneuse d'Obélix) Tartinade de poulet ?

Une semaine après on avait 36 pots de 125 ml et 36 pots de 250 ml dans son labo.

2 mois après on a fait des centaines de pots.

Tu ne peux pas imaginer comment c'est utile cette recette là avec 3 garçons qui vont à l'école.

J'ai plus de 3 000 pots de cachés dans mon appartement. J'en ai même sous mon lit.
Auteur:  manon [ Sam Nov 16, 2013 8:40 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Manon la canneuse a écrit:
Kikou Manon !

C'est vrai que Vincent m'a sauvagement battu. Comme il peut être cruel !

:)


Je n'en doute même pas un instant

:mrgreen:

Manon la canneuse a écrit:
Ça fait longtemps que j'ai envie de faire partie de cette communauté.


Mais pourquoi ne pas l'avoir fait avant?
On est pas sauvage, ya de la place pour tout le monde

:P

Manon la canneuse a écrit:
La blonde à Hugues va peut être suivre...


C'est vrai?
S. va peut-être retontir ici également?

Coup donc je vais finir par croire qu'il vous a vraiment battue :P
Auteur:  Madelon [ Sam Nov 16, 2013 8:46 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Holala,3000 pots :) tu en as plus que moi,c'est sûre.Et,qu'avec ta gang cela doit être facile d'en avoir autant.
Auteur:  Manon Laforce [ Sam Nov 16, 2013 9:02 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Salut Manon,

Je crois que c'est à cause de l'accès immédiat à Vincent. Je faisais des conserves avant de le rencontrer, pas mal juste du Bernardin et des recettes de famille. J'en fais des centaines depuis que je le connais.

Il m'a dit qu'il avait beaucoup appris sur ce forum. Difficile à imaginer que le "papa ours" des conserves puisse en apprendre des autres. Pourtant quand on lis, c'est le cas. On a un vrai petit trésor ici.

on a fait 17 caisses de pots de 250 ml. Je suis fatiguée mais c'est une belle fatigue.

Tout a l'air d'avoir bien pris. Demain on fais la vaisselle en on sépare le butin.

Je vais me mettre à l'abri des ronflements sismiques de Vincent.

:)

Bonne nuit !
Auteur:  Manon Laforce [ Sam Nov 16, 2013 9:26 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Madelon a écrit:
Holala,3000 pots :) tu en as plus que moi,c'est sûre.Et,qu'avec ta gang cela doit être facile d'en avoir autant.


Je vis dans un petit appartement de 4 pièces avec mes trois poussins. La plupart des pots sont dans le salon sur des tablettes derrière un rideau qui est derrière le divan.

J'ai manquée d'espace.

Au printemps la plupart des pots son vides, à l'automne, je cherche des pots vides.
Auteur:  ericdelo [ Sam Nov 16, 2013 10:51 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Bienvenue ici Manon-Laforce-la-canneuse-dite-M-la-maman-écureuil :-)

L'air de rien même si tu viens tout juste d'arriver ici on te connaît un peu quand même ;-)
Auteur:  Parpopique [ Dim Nov 17, 2013 1:05 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Bonjour Manon, la Canneuse Folle!

Au premier coup d'oeil, j'ai vu tout de suite ta proximité avec Vincent: je ne connais personne d'autre qui utilise le mot "Kikou"! 8:)

Au plaisir de faire ta connaissance!

En passant, la phrase suivante n'est pas très originale sur ce Forum...
Manon la canneuse a écrit:
Au printemps la plupart des pots son vides, à l'automne, je cherche des pots vides.
Auteur:  Blonde [ Dim Nov 17, 2013 1:29 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Enfin! Depuis le temps que Vincent nous parle de toi!!! Bien contente de te voir sur le Forum!!! :D
Auteur:  Tasuki [ Dim Nov 17, 2013 5:12 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Ben c'est pas trop tôt! :mrgreen:

Je crois qu'on avait entendu parler de toi avant même le forum, grâce au blogue de Vincent.
Auteur:  ïle [ Dim Nov 17, 2013 6:04 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
même moi qui suis jeune sur le forum, j'ai entendu parler de toi ! bienvenue !
Auteur:  manon [ Dim Nov 17, 2013 6:20 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Manon la canneuse a écrit:
Il m'a dit qu'il avait beaucoup appris sur ce forum. Difficile à imaginer que le "papa ours" des conserves puisse en apprendre des autres. Pourtant quand on lis, c'est le cas. On a un vrai petit trésor ici.


Il m'en a jasé quelque fois. Apparemment que votre gang utilise le coup de la fourchette modifiée maintenant pour dénoyauter vos cerises. C'est tellement facile et rapide avec cette méthode!

Puis il aurait aurait laissé les rênes à Hugues pour la fête des tomates. Si tu savais la fierté que j'ai perçu dans la voix du "papa ours" lorsqu'il m'a raconté ça. Pareil qu'un papa avec son ado, un papa qui laisse enfin la place à son jeune, lui fait confiance et regarde avec fierté son rejeton.

Je ne fais pas autant de pots que toi. Je tourne plus autour de 1800-2000 pour cette année. Mais je les fais majoritairement seule au travers des autres trucs avec ma marmaille. Puis mes 4 moineaux à moi ne sont pas encore ado, alors j'ai encore un peu de temps pour augmenter ça! Mais d'année en année s'ajoute de nouveaux produits. Pour la première fois je cannais mon jus de pomme cette année. Les enfants adorent! Juste le jus de pomme à rajouter 152 pots (un peu moins de 13 caisses).

Mon rythme n'est pas forcément comme celui de votre gang, mais il s'adapte à une autre réalité. N'empêche, j'ai puisé beaucoup d'idées via vos trucs et façons de faire de votre gang de canneux fou. Et pour ça je crois que je dois te dire Merci à toi et la gang, pas juste au grand niaiseux ;)

Puis c'est vrai que la gang de canneux (et autres intervenants non-canneux mais gravitant autour de l'art de préserver) apportent tout plein de points de vue et d'idées qui nous font aller plus loin. J'aime bien les découvertes que je fais ici sur le forum :)
Auteur:  Manon Laforce [ Dim Nov 17, 2013 8:55 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
ericdelo a écrit:
Bienvenue ici Manon-Laforce-la-canneuse-dite-M-la-maman-écureuil :-)


Salut bien bas a vous qui avez transformés eu champs de granit en terre fertile et qui avez une cuisine d'été qui lévite ! :)

Parpopique a écrit:
En passant, la phrase suivante n'est pas très originale sur ce Forum...
Manon la canneuse a écrit:
Au printemps la plupart des pots son vides, à l'automne, je cherche des pots vides.


Toi tu n'a pas le droit de me dire de connerie si tu me pince pas les fesses !

Blonde a écrit:
Enfin! Depuis le temps que Vincent nous parle de toi!!! Bien contente de te voir sur le Forum!!! :D


Kikou ma belle Blonde. Je sais qu'il projette d'aller te voir ce printemps. Méfies toi de ses câlins. Des grosses pattes chaudes et une odeur de fauve ça peut faire tourner la tête.

;)

Tasuki a écrit:
Ben c'est pas trop tôt! :mrgreen:

Je crois qu'on avait entendu parler de toi avant même le forum, grâce au blogue de Vincent.


Salut mon petit minou avec une mitraillette ! À l'époque j'avais deux petits garçons. Un autre est apparu depuis. J'ai rencontré les canneux-fous il y a 15 ans. À l'époque ça se faisait chez Vincent. Je suis revenue avec tellement de caisses que je croyais être folle. Pourtant j'en ai manquée. J'ai due acheter des tomates en boîtes. C'est dégueulasse ! Ça goûte le métal et le sel, pas la tomate ! Dire que je bouffait ça avant, c'est incroyable.

C'est Vincent qui a posé mes tablettes. Il est encore plus irrésistible avec une perceuse à la main et un crayon sur l'oreille.

ïle a écrit:
même moi qui suis jeune sur le forum, j'ai entendu parler de toi ! bienvenue !


Ce qu'il peut être bavard le grand niaiseux. Merci ïle.

manon a écrit:
Il m'en a jasé quelque fois. Apparemment que votre gang utilise le coup de la fourchette modifiée maintenant pour dénoyauter vos cerises. C'est tellement facile et rapide avec cette méthode!


Oui c,est un des petits trésors qu'on a ramené d'ici, ça gaspille moins de chair aussi. Il y a le truc de Blonde pour peler les gousses d'ail aussi. Il y a 1000 trésors ici.

Je vous pince les fesses à tous !

Pouette pouette ! Tiens c'est pas mur, on va repasser demain ! ;)
Auteur:  Karine [ Dim Nov 17, 2013 9:31 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Bienvenue Manon la Canneuse alias la maman écureuil!
Je me suis identifié à toi assez rapidement avec ce petit nom de "maman écureuil", comme bien des mamans de ce site. Effectivement, on se sent un peu comme un écureuil quand lautomne arrive! lol

Je suis bien contente de pouvoir de rencontrer "virtuellement" mais même virtuellement nous nous créons un certain lien d'amitié !
Vive le forum des canneux! :mrgreen:

Au plaisir de te lire!
Auteur:  Manon Laforce [ Dim Nov 17, 2013 10:04 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Kikou Karine !

Bientôt on aura fini de laver les pots et je vais rentrer chez-moi avec mon butin. Ma mère garde mes poussins présentement.

Quand je vais arriver, on fera une fête de confitures. Il y aura des petites frimousses toutes souriantes qui vont se bourrer d'échantillons sur des mouillettes de pain grillé. On a fait 10 recettes différentes. Avec les marmelades, j'en aurai surement pour l'année.

C'est la première fois qu'on fait des trucs avec la pectine Pomona. Le grand niaiseux a fait quelques lots de confitures avec avant. C'est bien meilleur !
Auteur:  Karine [ Dim Nov 17, 2013 1:01 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
C'est bien que tes ti-mousses peuvent s'occuper ailleurs pendant que tu fais tes conserves! Moi je suis un peu comme Manon, je le fais a travers les enfants (j'ai 3 garçons comme toi), quand il sont couchés ou partis à travailler à l'étable avec papa! C'pas toujours facile de le faire comme ça, mais j'essaie de les mettre à contribution ! :)

Les miens aussi aiment bcp essayer les échantillons ou les fonds de casseroles, surtout quand c'est de la confiture au chocolat ... :D
Auteur:  Manon Laforce [ Dim Nov 17, 2013 1:13 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Hi hi hi !

Mes petits poussins sont un peu jeune pour les réduire à l'esclavage !

Mais ça viendra :)

J'ai de la chance que ma mère vit à deux coins de rues avec son éplucheur de patates, de carottes, de pommes, de poires... qui est réduit à l'esclavage.

Simon est son chum depuis le décès de papa. Elle dit "ça faisait longtemps qu'il avait pris son numéro ce gars-là". La folie, c'est familial. :)

Ils gardent les petits pendant qu'on fait les orgies de bocaux. On les paient avec de l'amour en bocal. Faire des conserves, c'est partager le bonheur.
Auteur:  Karine [ Dim Nov 17, 2013 2:08 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Ils ont quel age tes enfants ?

Les miens ont 7 ans, 5 ans et 2 ans et demi,
alors tu comprendras que leur travail n'est pas tant que ça!
;) c'est tout juste pour dire qu,ils participent à la tâche et des fois j'ai de belles surprises et ils me sont vraiment d'un grand service !
Auteur:  Manon Laforce [ Dim Nov 17, 2013 3:30 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Les miens sont beaucoup plus âgés, presque des vieillards.

10, 7 et 5 ans. Celui qui a 7 ans se porte déjà comme volontaire, mais il bouffe la moitié de ce qu'il touche :)

On est allés cueillir des fraises cette année. T'aurais du lui voir la face !
Auteur:  Karine [ Dim Nov 17, 2013 3:42 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
ouain, ça fait parti de leur contract ça de manger la moitier de tout avant qu'on ai terminé de cuisiner!! lol Justement je suis entrain de faire du jus de pommes et mon mini prend une croque dans chaque cartier de pommes avant de la mettre à la centrifugeuse! lolll Une chance que je vais le faire chauffer ce jus là! hahaha
Auteur:  Manon Laforce [ Dim Nov 17, 2013 4:03 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
manon (la canneuse itou) nous a donné la piqure pour faire du jus de pommes et du cidre. On va peut être en faire l'automne prochain.

On fait déjà du vin et de la bière dans la caverne d'Hugues-Baba.

On a des barils de cornichons et de choucroute fermentés, sans parler des aubergines à l'huile pour le bistro et de la pectine clandestine pour le pâtissier-confiseur.

C'est une jolie cachette la caverne d'Hugues-Baba. Y'a 15 fermenteurs de 5 gallons et 8 barils de 45 gallons. Ça fait glou-glou d'août à novembre, ça prend des milliers de pots pour garder tout ça, mais c'est toujours vide au printemps.
Auteur:  Karine [ Dim Nov 17, 2013 4:24 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
wow!!! que vous etes chanceux d'avoir une belle gang comme ça!!
Auteur:  Madelon [ Dim Nov 17, 2013 7:55 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Vous partagez les connaissances et savoirs de plein de trucs concernant la bouffe(choucroute,cornichons,cannage etc) et la boisson(vin,bière etc).J'aime apprendre de nouvelles recettes ou façon de préserver la nourriture. ;)
Auteur:  manon [ Dim Nov 17, 2013 9:22 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Manon la canneuse a écrit:
manon (la canneuse itou) nous a donné la piqure pour faire du jus de pommes et du cidre. On va peut être en faire l'automne prochain.


Ben ça prendra des pouette pouette dans ce cas ;)
Auteur:  patricia81 [ Lun Nov 18, 2013 4:45 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Bien le bonjour et bienvenu parmi M.

Un gros merci pour l'idée de la tartinade de poulet. Je te soupçonne d'avoir été une source d'inspiration pour beaucoup de recettes ou concepts é(pi)cureuilliens sur le magnifique blog de Vincent.

Ca prend des trippeux comme il y en a plusieurs sur le site pour donner envie d'essayer de nouvelles chose ou de les faire différemment. En seulement une visite je viens d'apprendre qu'on pouvait cuire sous vide dans une glacière (vraiment?) et faire pousser des champignons sur le bord de sa fenêtre (d'un autre type de ceux qu'on se dépêche d'éradiquer quand on fait son ménage de printemps).

Je te pince les fesses gratuitement, juste parce que!! :twisted:
Auteur:  Titounette [ Lun Nov 18, 2013 4:52 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Bonjour Manon l'Ecureuille ( ;) )

Moi, je vis de l'autre côté de la piscine, en France.

Peux-tu éclairer ma loupiotte ? Je ne comprends pas ça :

Citer:
ça manquait de cabarets.


Hi hi ! :D Ah, ces Français ...
Auteur:  Tasuki [ Lun Nov 18, 2013 5:13 pm ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
Des plateaux pour transporter toute une série de pots à la fois, comme ceux qu'on trouve dans les cafeterias.
Auteur:  Titounette [ Mar Nov 19, 2013 11:52 am ]
Sujet du message:  Re: Kikou les canneux !
ah, ok !!!! Merci ma Brestoise canadienne !
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