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 Sujet du message: Plusieurs de mes pots de confiture de prunes "dépop". Pourquoi et puis-je les sauver?
Message non luPublié: Lun Oct 07, 2013 6:18 am 
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Inscrit le: Dim Sep 22, 2013 6:53 pm
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Localisation: Ontario, Canada
Bonjour à nouveau,

J'ai posé une question à propos de mes confitures de prunes sur une autre page du forum mais je n'ai pas eu de réponse encore. Peut-être que quelqu'un sur cette page-ci pourrait m'aider à comprendre ce qui est arrivé. Voici le lien de la page où sont les explications de ce que j'ai fait. http://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=5&t=3808.

J'ai mis les pots qui ont "dépopé" dans le frigo en attendant de savoir quoi faire.

Merci pour votre aide.

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Touvie


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 Sujet du message: Re: Plusieurs de mes pots de confiture de prunes "dépop". Pourquoi et puis-je les sauver?
Message non luPublié: Lun Oct 07, 2013 7:15 am 
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Inscrit le: Mar Juil 24, 2012 2:27 pm
Messages: 1138
Localisation: Québec,Québec
Vous les avez mis au frigo.Un deuxième traitement peut réduire la qualité du produit.Oui vous pouvez refaire un traitement,soit vider votre confiture de prunes dans votre chaudron et la réchauffer.Laver vos pots et changer vos couvercles.Remettre votre confiture chaude dans vos pots chauds en laissant l'espace recommandé.Nettoyer vos bords du pot et placez vos nouveaux couvercles sur vos pots.Après le traitement,avez-vous attendu 5 minutes après avoir arrêter votre rond et enlever votre couvercle du chaudron après votre temps de traitement pour enlever vos pots :?:


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