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| La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=71&t=1632 |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Juin 17, 2012 6:43 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
L'important est de considérer que Le bac de champignons fait environ 55 cm par 30 cm. Avec ça, je m'en fout plein la gueule à chaque jour de l'année, et j'ai même des surplus. |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Juin 17, 2012 6:55 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
manon a écrit: ah oui t'es un cas grave toi hein : P Quand tu arrives à ton dernier vase pour une sorte donnée au congélo, j'imagine que tu te prépares une nouvelle batch... Il n'y a jamais de dernier vase, en effet.  Hugues en a plus d'une quarantaine aussi. Entre cas graves, on s'appuient. |
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| Auteur: | manon [ Dim Juin 17, 2012 7:06 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
ouin je sens que t'es entrain de "mettre au monde" un autre cas grave toi là... T'es tout un papa prolifique 
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Juin 17, 2012 7:10 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Savoir-faire à partager... Les spores ne sont pas toutes méchantes. Sporulons sporulons... |
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| Auteur: | manon [ Lun Juin 18, 2012 8:07 am ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Vincent le Canneux a écrit: Manon, Merci pour cette avalanche d'information qui perturbe mes petites habitudes. C'est rafraichissant. Je t'apporte juste ma vision de la chose pourtant, avec ce que moi je connais et mon expérience que je crois transposable à cette situation. Tsé j'ai des vieux réflexes conditionnés par le labo... Parfois je cherche à refaire ou retrouver les instruments/techniques que j'étais habituée d'utiliser... Parfois c'est bon, parfois ça freine les élants par manque d'idée pour s'adapter à ce qui disponible de façon simple pour le commun du monde. |
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| Auteur: | manon [ Sam Juin 30, 2012 7:56 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Vincent, une question ou observation comme ça en passant... As-tu remarqué l'odeur de fumée (un peu comme le bacon fumé mais quand même différent) quand tu as fait ta culture de mycélium de morille? Ça fait quelque fois que ça me frappe les capteurs olfactifs quand je fais des passages ou des lits... Le première fois j'ai été surprise par la force de cette odeur, maintenant je l'associe à ce mycélium. C'est particulier (mais pas désagréable du tout), j'ai jamais eu cette odeur précise avant lorsque je faisais mes cultures au labo. |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Sam Juin 30, 2012 8:16 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
manon a écrit: Vincent, une question ou observation comme ça en passant... As-tu remarqué l'odeur de fumée (un peu comme le bacon fumé mais quand même différent) quand tu as fait ta culture de mycélium de morille? Sous une hotte laminaire ? Non
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| Auteur: | manon [ Sam Juin 30, 2012 9:06 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Quand t'as ensemencé tes lits? |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Sam Juin 30, 2012 9:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
En 1984. Odeur de noisette grillée et de champignon (pis de crottes de lièvres) |
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| Auteur: | manon [ Sam Juin 30, 2012 9:57 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
merde ça fait dont bien longtemps... t'étais une jeunesse tout juste en début de vingtaine 
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| Auteur: | Tasuki [ Mar Juil 03, 2012 5:20 am ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
J'ai trouvé 3 magnifiques coulemelles (Macrolepiota procera) hier soir, il va falloir que je me penche de plus près sur la technique. J'ai prélevé les champignons entiers, chapeau, pied pour faire de la poudre séchée parfumée (idée trouvée sur KevinKossowan) et base avec la terre. C'est fou comme les champignons poussent tôt quand on a une météo digne de la fin octobre depuis mars... |
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| Auteur: | manon [ Mar Juil 03, 2012 9:18 am ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Tiens c'est drôle Tasuki... ici le bois est sec que je trouve. Il y a des coin de mon bois que j'ai jamais vu autrement que détrempé dans les années passées... cette année, ces spots sont "secs". Vendredi dernier j'ai eu droit à ma première amanite de jackson de la saison. |
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| Auteur: | Tasuki [ Mar Juil 03, 2012 12:44 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
J'ai vu mes premières amanites rougissantes il y a plus d'un mois! Il y avait aussi des cèpes d'été trop avancés ce jour-là, d'habitude c'est début août. Il y a une seconde poussée à récolter dans quelques jours. Beaucoup d'amanites panthère aussi, mais les 2 de cette famille étaient rongées de vers. J'ai vu pas mal de russules diverses, certaines comestibles dont une douzaine de russules verdoyantes intactes. Hier soir ce sont les bolets à pied rouge que j'ai mangés. La semaine dernière j'avais récolté quelques bébés girolles (chanterelles communes, Cantharellus cibarius) mais elles sont connues pour être précoces quand les conditions sont favorables. |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Mar Juil 03, 2012 1:01 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
@ Tasuki Je crois que tu as bien compris que les champignons répondent rapidement aux conditions favorables. Ils poussent et sporulent si rapidement, que ça n'a rien à voir avec les plants à croissance déterminées selon des saisons plus régulières. On a tous nos vies, et les contraintes horaires qui vont avec, mais un oeil sur la météo, et un bon café (avant les vers), peuvent mener à des cueillettes surprenantes. J'ai déjà rapporté plus de 3 kg de champignons comestibles d'une simple promenade dans un grand parc urbain. |
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| Auteur: | Tasuki [ Mar Juil 03, 2012 1:25 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Oui c'est fou, il poussent comme des champignons!  Là les amanites rougissantes étaient déjà rongées avant même d'être complétement sorties de leur œuf. J'ai déjà cueilli des agarics et des coprins chevelus dans les plate-bandes en plein centre-ville... j'ai l'habitude qu'on me regarde bizarrement. |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Mar Juil 03, 2012 1:31 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Tasuki a écrit: j'ai l'habitude qu'on me regarde bizarrement. Ce doit être à cause du fusil d'assaut. ;P |
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| Auteur: | Tasuki [ Mar Juil 03, 2012 1:38 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Une fois, même sans fusil, le célèbre duo pinard-perceuse avait plus que fait l'affaire du point de vue regards. Il faudrait que je prenne le rose dont nous avions discuté il y a quelques mois. Tout le monde penserait que c'est un jouet! Ah, les sacs des femmes! On trouve vraiment de tout dedans! |
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| Auteur: | ïle [ Mer Oct 02, 2013 10:37 am ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
c'est passionnant tout ça ! et les morilles de manon, elles ont poussé finalement ? |
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| Auteur: | manon [ Mer Oct 02, 2013 10:41 am ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
L'été passé (2012) était sec par ici, j'aurais dû arroser plus... Le mycélium était là ce printemps... mais pas la fructification. Pas grave, plusieurs rapportent que cela fonctionne 50% du temps. comme j'ai beaucoup d'année devant moi, ben je recommence. (j'avais gardé du mycélium au congélo l'an dernier pour reprendre au besoin.) |
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| Auteur: | manon [ Lun Mai 05, 2014 4:37 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
C'est reparti pour une nouvelle ronde... Cette fois-ci je vais faire plus attention au substrat de fructification que la dernière fois. En fait, où le spot de morille noire découvert en 2012, j'ai aperçu 3 spécimen fin avril. Un seul est venu à maturité à vrai dire sur le 3. Donc en même temps que je reprends le mycélium de morille blonde, je fais aussi du mycélium de morille noire. Ça pousse dans les agar de patates depuis samedi dernier, les pots de grains ont été stérilisés aujourd'hui. |
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| Auteur: | Lanau53 [ Dim Mai 25, 2014 2:31 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La trouvaille de ma grande (pour amateur de champignon, tentative de culture de Morille) |
Brillant et très compliqué bien que la méthode avec le carton j'aime Vous l'avez essayé pour les morilles? |
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