bonjour

voilà j'ai le projet d'ouvrir un commerce de produits régionaux en conserves que j'achèterais chez des artisans mais a côté j'aimerais faire un laboratoire pour faire moi meme mes conserves de legumes et fruits quels sont mes obligations et le materiel necessaire pour les vendre dans mon commerce merci à tous ceux qui pourront m'aider

Bonjour Kannelle,

Cela déjà bien si tu nous indiquais dans quel pays tu es. Car les obligations ne sont toujours pareil d'un pays à l'autre.

Toutefois, l'ensemble des membres actifs sur ce forum font des conserves maison pour leur propre consommation et celle de leur famille. Possible que certain membres pourront t'aiguiller vers les organismes appropriés dans ton pays. Mais ce sera à toi de faire tes démarches auprès des bonnes instances.

Bonjour
merci pour ta réponse mais evidemment c'est en France

Mais évidemment ce n'est pas le centre de l'univers hein

Ici sur ce forum ya pas que des Français...

C'est à peu près moitié - moitié Québécois et Français puis il y a quelques Belges identifiables dans le lot. D'ailleurs moi et Vincent nous ne sommes pas Français pour 2 sous, nous sommes situé au Québec.

Alors évidemment que ce n'est pas facile de figurer où vit quelqu'un avec cet internet sans frontière!!!

Bonne chance pour toi, j'espère que certain européens Français pourront te donner quelques piste de réponse

http://booklens.com/collectif/conserves ... i%C3%A8res
je ne sais pas si ça pourra t'aider mais il y a plein de conseil sur ce livre avant de démarrer, les règles d'hygiène, le matériel, les lois etc...

Merci Manon,
ok c'est vrai j'avais pas calculer que tu pouvais être ailleurs qu'en France qu'elle idiote je fais....
Merci Bourguignonne pour le lien j'irais faire un p'tit tour prochainement je te dirais ce que j'en pense.....
Bon week end à toussss et toutessssssss

C'est très commun sur Internet, chacun est assis devant un ordinateur, et c'est tellement évident pour chacun de nous, qu'on prend plein de choses pour acquises pour les autres.

Moi d'ici, je t'invites à informer ton profil en passant par le lien "Votre panneau de contrôle" en haut à droite.

Bisou de Montréal