Voici ma proposition testée !
Je me suis fortement inspirée de la recette suivante http://www.foodinjars.com/2011/08/yello ... basil-jam/
J'ai supprimé le zeste de citron (je n'aime pas trop).
Voici les proportions que j'ai testé
550 g de tomates jaunes
550 g de sucre
1 1/2 cs de jus de citron
20 petites feuilles de basilique hachées.
Les instructions suivies sont identiques à celles indiquées dans la recette correspondant au lien.
Cette confit. se marie bien avec du fromage, de chèvre en particulier.
J'essayerai de faire mieux (un truc plus innovant) la prochaine fois.
| Pièces jointes: |
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