mcmemballages a écrit:
On ne peut en aucun cas comparer un stérilisateur autoclave ou pas médical, d'un stérilisateur destiné à la conserve alimentaire. Ce sont deux objets très différents, qui n'ont rien à voir tant dans leur fonctionnement que dans leur usage.
En ce qui concerne les autoclaves médicaux auxquels j'avais fait mention, ces appareils sont bel et bien très semblables quant à leur usage et à leur mode de fonctionnement : dans les deux cas, ce sont des contenants hermétiques robustes permettant de faire chauffer de l'eau sous pression, de façon à ce que celle-ci atteigne des températures suffisantes pour éliminer les pathogènes visés. Certaine marque propose même les deux types d'appareils.
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Pour les fameux "autoclaves" que l'on trouve sur les sites US, et parfois sur certains sites français, et bien ces sites sont tout simplement illégaux. Tous comme les sites qqui vendent de faux médicaments par exemple.
Un site américain ne dépend pas de la législation française et ils sont tout à fait reconnus dans leur pays d'origine. Je ne comprends pas bien ce que recouvre le concept d'illégalité auquel vous faites référence, à moins que vous ne parliez de censure sur l'accès même auxdits sites depuis le territoire français.
Les données précises sur leur usage domestique sont entérinées par des agences gouvernementales US et des recherches ont lieu fréquemment dans les universités, donc sur les fonds publics. cela jette un sérieux doute sur leur "illégalité".
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La définition que vous notez pourrait être aussi bien celle d'une cocotte minute....
C'est précisément une des points que j'avais soulignés.
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Après le matériel utilisé, si vous êtes particulier, en effet c'est le problème de chacun. en France, la législation est claire : vous avez le droit de faire ce que vous voulez et de vous intoxiquer si vous voulez, mais si vous faites de la conserve destinée à la vente au public, vous devez avoir du matériel adapté, conforme, légal, en inox, avec enregistreur de données, être conforme avec les services d'hygiène et les services vétérinaires, etc..., etc...
D'une part, je ne crois pas que quiconque ici ait jamais mentionné vouloir faire un usage commercial de sa production en France. L'en-tête du site affiche clairement l'expression "mise en conserves
domestique".
D'autre part, il me semble que depuis 1996 et dans une optique d'harmonisation des textes à l'échelle européenne, la méthode et les barèmes de stérilisation sont laissés au libre choix du fabriquant, étant bien entendu que sa responsabilité civile et pénale est engagée en cas de problème.
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et oui, il y a des textes très précis qui interdisent la vente d'autoclaves ménagers américains en France !
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Attention, je ne dis absolument pas que ces appareils ne sont pas bien ou pas adaptés pour la conserve, je dis juste qu'ils sont interdits en France et en Europe
Encore une fois, je vous serais très reconnaissante si vous pouviez me fournir les référnces des textes en question.
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Ils ne sont pas aux normes CE, contrairement à ce qui est noté sur les sites français qui les revendent !
Ceci est un forum de discussion rattaché à un blog, qui accessoirement sont basés au Québec. Ce qui est affiché ou non sur un site français ne relève que de la responsabilité de la société commerciale propriétaire du site en question.
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Quand au Larousse, excusez moi, mais il donne une définition du mot, il n'a pas vocation à expliquer dans lesquels des 300 pays du monde on utilise tel ou tel matériel ![...] Et le problème n'est pas sémantique mais bel et bien technique.
Merci.
Vous aviez employé le mot précis de "terme", en en donnant la définition utilisée dans votre champ professionnel et en utilisant les limites que vous y appliquez pour justifier d'une application globale de ces limitations. J'avais fait valoir que cette légitimité est un artefact de nos orientations sémantiques respectives.
De la même façon, dans mon domaine professionnel, l'adjectif "frontal" se rapporte à un comportement témoignant d'un trouble dysexécutif massif. Pour autant, je ne m'attends pas à ce qu'un lave-linge "frontal" présente une impossibilité à suivre une programme séquentiel logique justifiant d'un avis judiciaire de mise sous curatelle lingère.
Je serais aussi très surprise de trouver de petits morceaux de cerveau en attente de chaque côté de la rue, même si un panneau indique "Stationnement bilatéral autorisé".
Dans ces trois cas, le terme désigne un concept tout à fait légitime et spécifique, mais restreint à un domaine précis et inapplicable de façon globale.