Je les trouve chers ces pots,tu peux en retrouver parfois au magasins $1,00 ou encore usagés. Comment qu'on voit si la stérilisation est bonne ou non,car il n'y a pas de dépression sur le dessus du pot
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| Auteur: | zonemath [ Mer Déc 25, 2013 12:29 am ] |
| Sujet du message: | Pots chez Stokes |
Que penser de ces pots ? http://www.stokesstores.com/en/roma-min ... 6-8cm.html Les avez-vous déjà essayés ? Sont-ils vraiment utilisables pour la stérilisation ? Mathieu. |
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| Auteur: | wasabi [ Mer Déc 25, 2013 8:12 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
À part le look "vintage", je me demande pourquoi utiliser ces pots? Si c'est pour la grande ouverture, tu peux aussi en trouver de type Mason. Il faudra éventuellement changer les anneaux de caoutchouc,ce qui revient plus cher que des disques, surtout si tu optes pour des Tattlers. De plus, ces pots sont plus encombrants, autant dans l'autoclave que pour les ranger. J'y penserais à deux fois... |
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| Auteur: | Tasuki [ Mer Déc 25, 2013 9:56 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Le diamètre du fil de fer me semble vraiment faible pour des pots supposés être soumis aux pressions d'une stérilisation même à l'eau bouillante. S'ils en sont capables, il y aurait un sacré "vide" d'air dedans et ils seraient impossibles à ouvrir sans languette sur les joints. Je n'en vois pas, ce qui m'amène à me demander aussi si ils résisteraient à la chaleur de la stérilisation même s'ils sont de la même couleur que les vrais. Je rejoins aussi Wasabi sur les nombreux inconvénients à l'usage. Des fois, certaines choses sont "vintage" parce que ça fait bien longtemps qu'on a trouvé mieux... Ici il y a aussi de nombreux pots, miniatures ou autres, qui utilisent le look en question sans valoir quoi que ce soit à l'usage. En l'absence d'autres éléments, j'aurais tendance à penser que c'est probablement le cas pour ceux-ci aussi. |
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| Auteur: | Madelon [ Mer Déc 25, 2013 10:41 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Je les trouve chers ces pots,tu peux en retrouver parfois au magasins $1,00 ou encore usagés. Comment qu'on voit si la stérilisation est bonne ou non,car il n'y a pas de dépression sur le dessus du pot
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| Auteur: | zonemath [ Mer Déc 25, 2013 10:45 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Merci pour vos opinions éclairées! Nous trouverons donc un usage différent à ce présent que nous avons reçu hier ! Joyeux Noël à vous tous! Mathieu. |
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| Auteur: | Tasuki [ Mer Déc 25, 2013 11:12 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Pour répondre à la question de Madelon, on sait si l'air a bien été chassé du pot parce que le couvercle ne peut pas s'ouvrir seul. C'est le cas aussi pour les snap-lids, ou les Tattler, d'ailleurs. En général, étant donnée la forme du goulot et du couvercle, la languette du joint pointe vers le haut selon un angle de 30 à 45° par rapport à l'horizontale. Il semblerait que pour les Weck, ce soit la même chose vers le bas, et qu'ils donnent l'impression de tirer la langue. Par contre le creux des snap-lids ou la languette n'indiquent qu'une chose, que l'air en haut du pot a bien été chassé. Ça ne dit rien sur le fait que le contenu soit réellement stérile ou non (sauf que si ce n'est pas le cas, d'autres gaz de fermentation vont rapidement se dégager et il n'y aura plus ce "vide" d'air après quelques jours de plus). On peut aussi imaginer que le contenu du pot est bien stérile, mais ne le restera pas si la fermeture n'est pas hermétique. |
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| Auteur: | Madelon [ Jeu Déc 26, 2013 1:17 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Merci Tasuki de me répondre à ma question, car je me demandais comment on pouvait savoir si les pots étaient bien scellés @Zonemath,ma soeur a reçu dans un pot semblable les ingrédients pour se faire un chocolat chaud à la cannelle pour 4 personnes,cela faisait une très belle présentation et était très contente de me le montrer |
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| Auteur: | wasabi [ Jeu Déc 26, 2013 3:47 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Ça m'aurait fait plaisir de t'apprendre comment vérifier le scellement d'un pot "à clips",mais bon… c'est encore Tasuki qui a raison  et qui t'a fourni les informations.
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| Auteur: | Parpopique [ Lun Déc 30, 2013 10:49 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
wasabi a écrit: c'est encore Tasuki qui a raison et qui t'a fourni les informations.Ça te surprend?! Bonne année, Tasuki! :-) |
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| Auteur: | Tasuki [ Mar Déc 31, 2013 8:05 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pots chez Stokes |
Merci! Bone année à vous aussi!  (pour la bonne santé, par contre, je crois bien avoir déjà les chevilles qui enflent...  )
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