Bonjour!
J'ai mis la main sur un sac de 4 kg de belles pommettes, et j'ai immédiatement songé à en faire de la gelée...
Puis, j'ai pensé à en mettre une certaine quantité dans un pot mason de 1,5 lt avec du cidre de glace que j'ai dans ma cave depuis trop longtemps, car je trouve qu'il est franchement trop sucré...
Mais voilà: je sais pas trop comment faire à part recouvrir les pommettes de cidre...
Devrais-je les piquer, même légèrement? Devrais-je ajouter du sucre et quelle quantité? De l'eau?
Enfin, vous voyez un peu le topo: j'ai besoin de conseils?
Merci d'avance!
marc de Montréal
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