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 Sujet du message: confiture pêches safran
Message non luPublié: Lun Août 05, 2013 4:25 pm 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 7:50 pm
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J'ai essayé cette recette :

http://www.la-cuisine-marocaine.com/rec ... s-886.html

J'ai mis deux kilos de pêches et une vingtaine de filaments de safran ; la prochaine fois je mets un peu plus de safran. Je ne savais pas s'il fallait que je mette une quinzaine de pistils (qui peuvent avoir trois filaments) ou s'il fallait compter chaque brin (trois pour certains pistils).

J'ai fait comme une confiture normale dans ma bassine en cuivre puis 20 minutes à l'eau bouillante.

Elle est super raffinée je trouve comme confiture.


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 Sujet du message: Re: confiture pêches safran
Message non luPublié: Lun Août 05, 2013 5:05 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
Merci ma'am

:mrgreen:

Pour moi c'est un mariage confiture différent, je risque de me laisser tenter pour un essais.

_________________
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 Sujet du message: Re: confiture pêches safran
Message non luPublié: Lun Août 05, 2013 5:32 pm 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 7:50 pm
Messages: 323
Localisation: Trois-Rivières (QC)
Ça me fait plaisir ! Désolée d'avoir posté au mauvais endroit ;)

Je n'aurais jamais pensé à marier pêche et safran mais c'est à tomber par terre. Je vais en refaire mais plus. Mes mouettes adorent !!! Et moi encore plus...


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