Malgré mes traitements qui battent leur plein pour mon cancer (heureusement il me reste 7 dodos, comme disent les enfants, avant la fin), j'ai réussi avec mon mari à nous concocter six pots de confiture de framboises jaunes que l'on cultive dans nos platebandes de framboisiers sur le côté de la maison.
On a utilisé la même recette de confiture de framboises rouges (Bernardin) avec ajout de pectine.
J'avais fait de la confiture de framboises rouges la semaine précédente, même recette. Je ne sais pas si c'est moi qui ait le goût dérangé, mais je trouve les deux recettes très sucrées.
Trouvez-vous parfois vos confitures très sucrées? Quelle recette de confiture de framboises rouges privilégiez-vous?
Savez-vous si la pectine augmente le goût du sucré?
Ravie
