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Canard gelé ben raide ??? https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=32&t=5889 |
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Auteur: | Marie-F [ Ven Déc 29, 2017 3:28 pm ] |
Sujet du message: | Canard gelé ben raide ??? |
Bonjour, Peut on cuire des canards gelé avec la méthode de la dinde gelée ben raide? Si oui, qu'y changeriez vous? Est-ce que quelqu'un a déjà essayé? Merci! Marie-F |
Auteur: | michel6201 [ Ven Déc 29, 2017 8:52 pm ] |
Sujet du message: | Re: Canard gelé ben raide ??? |
Personnellement je n ai pas essayer. Mais je crois que avec les mêmes instructions ça pourrais bien faire. Par contre je n ai pas souvent cuit le canard. Et pour le bouillon on pourrait le faire à l asiatique gimgembre oignon carotte bâton de cannelle? Si il tien la route à l autoclave. Etc au goût. |
Auteur: | Marie-F [ Lun Jan 01, 2018 4:42 pm ] |
Sujet du message: | Re: Canard gelé ben raide ??? |
Merci, J'ai finalement décidé de dégeler mes 2 canards et de les cuire au four, mais je garde l'idée pour la prochaine fois! Marie-F |
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