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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Sam Jan 18, 2014 4:32 pm 

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SaMaman, tiens moi au courant quel était le problème avec ton Mirro... j'ai des problèmes similaires avec le mien !


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Sam Jan 25, 2014 11:17 pm 
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Bon les tests que j'ai eu le temps de faire m'ont permis de constater que mon problème est au niveau du joint. Le problème n'est pas pas constant.
j'ai une fuite d'eau ( goute à goute) sur le côté de l'autoclave avant de mettre pesée.

Une fois la pesée mis en place le goutte à goutte cesse, mais pas toujours.

Si les gouttes continues, je dois tout arrêter attendre de pouvoir ouvrir l'autoclave, enlever le joint et passer mon doigts à l'intérieur pour "l'écarter", je le remet ensuite en place et repars le processus.

J'ai remarqué que j'ai ce problème depuis que je laisse mon joint sur mon autoclave quand je l'entrepose entre 2 séance de cannage. Donc celui-ci à peut-être commencer à sécher. Je vais donc faire de nouveau test avec un nouveau joint dès que j'aile temps.

Je suis aller récupérer ma machine à coudre : 80$ la mise au point. Le monsieur semble décourager de l'usage que j'en fait :)

Me suis également acheter un nouvelle pesée pour mon mirro pour la somme de 20$. Est-ce que ça m'aurait coûté moins cher en ligne ?

Et il faut que je continue à pratiquer mes couvercles de tattler. Sur 3 pots rempli d'eau, 1 n'a pas scellé...


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Lun Fév 24, 2014 7:46 pm 

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Bon, j'ai reçu un nouveau joint mais pas d'amélioration. Je dois toujours ouvrir l'autoclave pour replacer le couvercle et ajouter de l'eau car il ne scelle pas.

Un appel chez Del-Mar s'impose!


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Lun Fév 24, 2014 9:08 pm 
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Pour entreposer mon autoclave, je place le couvercle dessus mais à l'envers. Comme ça il n'y a pas de pression sur le joint de caoutchouc. Je tiens à préciser que c'est un Presto, mais le principe demeure le même... ;)


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mar Fév 25, 2014 8:19 am 

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Essentiellement, le couvercle ne rentre même pas sur l'autoclave là il est entreposé alors pas le choix d'être à côté :)


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mar Fév 25, 2014 6:05 pm 
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heu zonemath... tu es certain que tu ne gênes pas le mécanisme (piton rouge) sur la poignée avec tes pots? Parce que si tu bloques ce mécanisme, tu auras toujours une fuite.

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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mer Fév 26, 2014 12:06 am 

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Malheureusement, sur mon modèle (92022) il n'y a pas de piton rouge sur les poignées et le phénomène peut arriver qu'avec quelques pots seulement (aucune chance de bloquer quoi que ce soit).

Amusant toutefois, voici ce que pas mal comment toutes les fournées d'autoclave se passent depuis quelques mois :

1) Je pars la bête quelques minutes avant d'y enfourner les pots
2) Lorsque la bestiole est pleine, je dépose le couvercle et vérouille
3) Je le laisse ventiler pendant 30+ minutes en attendant que le joint scelle
4) Je me tanne d'attendre (au son on entend la pression monter, puis redescendre, l'intensité du jet de vapeur faisant de même). À cette étape la vapeur fuit de tout bord tout côté
5) Je joue un peu avec le couvercle (bien armé de mitaines!!), desfois je dois l'enlever au complet et le remettre tandis que ce soir j'ai eu seulement besoin de pousser un tout petit peu vers la fermeture (même pas 1mm de déplacement).
6) J'ajoute de l'eau à l'oeil pour compenser.
7) Il scelle comme par magie quelques secondes plus tard (moins de 30sec)
8) Je procède au cycle par la suite (fin de ventilation; acquisition; stérilisation; alouette...)

Hier j'ai manqué d'eau à mi-parcours, vous imaginez le résultat.

Idées ou suggestions ? Au téléphone avec quelqu'un chez Del-Mar aujourd'hui j'ai reçu comme conseil de changer le joint (been there done that).

Mathieu.


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mer Fév 26, 2014 8:11 am 
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zonemath ce que tu décris semble effectivement être un problème de joint.

As-tu essayé de lubrifier un peu ton joint pour aider? un peu la même idée qu'avec les autoclave all-american qui doivent être lubrifié au joint métal-métal. Ça pourrait t'aider un temps, mais tôt ou tard tu devras changer ton joint pour un neuf non-desséché.

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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mer Fév 26, 2014 8:20 am 

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Joint neuf (reçu de chez GoodMan's la semaine dernière) ou vieux, même combat.


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mer Fév 26, 2014 6:09 pm 
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Bonjour Zonemath,

Peu de temps après avoir acheté un Mirro usagé, j'ai connu ce genre de situation. Après avoir changé le gasket, le problème persistait. Et puis, j'ai trouvé :idea: .

Le problème vient probablement du système qui verrouille le couvercle lorsqu'un certain degré de pression se forme dans la marmite. Ce système est constitué d'un levier qui est poussé vers le haut. Ce système se trouve dans la poignée:
Pièce jointe:
lift pin.png
lift pin.png [ 201.83 Kio | Consulté 10492 fois ]


Tu peux voir une partie du système à l'intérieur du couvercle:

Pièce jointe:
gasket lift plug.jpg
gasket lift plug.jpg [ 121.85 Kio | Consulté 10492 fois ]


C'est probablement le petit gasket de caoutchouc qui est usé ou déplacé. Pour remplacer cette pièce peu coûteuse, ( en fait, si je me rappelle bien, il faut changer l'ensemble du "lift pin assembly") tu dois défaire la poignée en enlevant la vis que tu peux voir par le bout de la poignée.

En tous cas, ça a réglé le problème pour moi.

Bonne chance!

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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mer Fév 26, 2014 9:03 pm 
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Messages: 1262
Localisation: Neuville,Qc
Tiens, voici à quoi ressemble la pièce (à ne pas confondre avec l' "over pressure plug":

Pièce jointe:
Capture d’écran 2014-02-26 à 20.58.27.png
Capture d’écran 2014-02-26 à 20.58.27.png [ 77.46 Kio | Consulté 10482 fois ]


Ça coûte moins de 10$

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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Mer Fév 26, 2014 9:42 pm 

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Malheureusement ce mécanisme ne semble pas être disponible sur ma bête (modèle 92022).
Toutefois je pense avoir trouvé le coupable (mon manuel n'en parle pas mais celui-ci oui) :
http://www.uncledavesenterprise.com/fil ... cooker.pdf
Le "spring safety device" ne tient pas tout à fait en place. Je ne sais pas si ça correspond à la définition de "loose" mais pour le moment c'est ma seule cible!


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 Sujet du message: Re: Cannage de dinde ... en résumé
Message non luPublié: Jeu Mars 13, 2014 9:38 pm 
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Tiens j'avais perdu le file de cette conversation de dinde qui a virer dans un tout autre sujet !!!

Tu as réussi quelques chose Zonemath ?

Chez moi une fois que le joint a été changé tout s'est replacé... yé Mais je vos dit que j'enligne le presto de plus en plus !


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