C'est de la bouffe pour bébés en bocaux de 125 ml. Il y a à peine 85 ml de bouffe dans chaque bocal pour cette recette.

Vous remplirez votre autoclave à raz bord de petits bocaux avec cette recette et il en restera à congeler dans des bacs à gros glaçons.

Ingrédients

3 kg de blanc de poulet maigre en cubes
2 kg de carottes pelées en tronçons
de l'eau

Placer le cubes de poulet au congélateur pour quinze ou vingt minutes. Il vont durcir et seront plus faciles à hacher.

Les passer au hachoir à travers la grille fine.

Peler les carottes et les couper en fines rondelles.

Bouillir 15 ou 20 minutes.

Les retirer de l'eau et y bouillir le poulet haché, 10 ou 15 minutes.

Mélanger les solides de poulet et de carottes au mélangeur à immersion en ajoutant juste assez de bouillon, pour que ça se verse bien en bocaux.

Emplir les bocaux en laissant 1 1/4 de pouce (4 cm) d'espace sous le goulot.

Suivre ces instructions pour la mise en conserves à l'autoclave


Stériliser 50 minutes.

3kg de viande pour 2kg de légumes... ça fait pas beaucoup de viande pour un bébé ?

C'est un petit pot qu'on doit réfrigérer.

Il faut lui en donner deux ou 3 cuillers avec autre chose.

Je vais travailler sur des pots 100 % viande aussi.