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 Sujet du message: un restant ca ce canne tu?
Message non luPublié: Lun Sep 21, 2015 4:30 pm 

Inscrit le: Sam Sep 19, 2015 6:17 am
Messages: 4
bonjour ... hier je me suis fais un gros bouilli :/ et il m en reste bcp ... je me demandais si je pouvais recuperer le reste en le mettant en pot et le passer a l autoclave? ... il est froid , il a ete mis au frigidaire , est ce que je dois le faire chauffer un peut avant de le mettre en canne ? ... merci bcp xx


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 Sujet du message: Re: un restant ca ce canne tu?
Message non luPublié: Mar Sep 22, 2015 6:42 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
Messages: 5742
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Je songerais à la congélation.

Un repas déjà cuite comme un bouilli sera probablement beaucoup trop cuit après la stérilisation.

Il faut 'prévoir' canner et adapter une recette pour ça.

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RIEN NE SERT DE POURRIR, IL FAUT CANNER À TEMPS
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 Sujet du message: Re: un restant ca ce canne tu?
Message non luPublié: Ven Sep 25, 2015 9:07 am 

Inscrit le: Sam Sep 19, 2015 6:17 am
Messages: 4
Merci bcp :o) je n ai pas pris de chance ont à fini le restant :o)


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