Bonjour à tous,
je suis une enseignante en formation préparatoire au travail et j'essaie de mettre sur place des ateliers de cuisine dans ma classe. N'ayant aucun talent pour la nourriture, j'essais de trouver une solution simple pour faire et vendre en toute sécurité de la sauce à spaghetti. Dans ma classe nous avons seulement droit à des petites cuisinières portatives. Elles sont correctes pour faire la sauce, mais l'autoclave....on oublie! Je pense donc acheter un congélateur et la faire geler. De cette façon, nous la vendrons geler. Y a-t-il une autre solution?
Là, j'ai une question vraiment poche: Si ma sauce à spaguetti est déjà cuite, est-ce que je peux la mettre dans des pots Mason à l'aide d'un autoclave?
Au secours!!! Venez m'aider!
Valérie
