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Bouillonnement dans les pots apres la sortie de l'autoclave
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Auteur:  Ve2akd [ Dim Nov 11, 2012 5:36 pm ]
Sujet du message:  Bouillonnement dans les pots apres la sortie de l'autoclave

Je remarque que des bouillonnement surviennent longtemps après la sortie de l autoclave. je vois bien que ce n'est pas des bouillions de chaleur et me demande si le tout est à cause de la pression!

Quelqu'un peut-il me dire c est quoi qui provoque ce bouillionnement?

Merci
Pierre

Auteur:  manon [ Dim Nov 11, 2012 5:41 pm ]
Sujet du message:  Re: Bouillonnement dans les pots apres la sortie de l'autoclave

as-tu lu ceci:

http://conserves.blogspot.ca/2008/10/pourquoi-jai-des-bulles-dans-mes.html

Ça explique une bonne partie des bulles...
Je vais te laisser lire au lieu de recopier ;)

Auteur:  Ve2akd [ Dim Nov 11, 2012 6:16 pm ]
Sujet du message:  Re: Bouillonnement dans les pots apres la sortie de l'autoclave

Merci Manon, je voulais être sur

Pierre

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