Bonsoir,

quel différence y a t-il entre le sel à marinade et le gros sel?

Puis-je remplacer le 1er par le deuxième?

Dans les recettes de Vincent, du sel à marinade "pulvérisé" c'est quoi?

on écrit souvent 'gros sel' pour sel à marinade. l'idée c'est d'avoir un sel sans produit anti-agglomérant...

Du sel à marinade pulvérisé... ben c'est du sel à marinade qu'on passe au moulin à café (ou pilon mortier) pour le rendre plus fin afin qu'il soit facile à dissoudre.

Merci
Je croyais être obligé d'acheté une autre sorte de sel. Mon gros sel n'étant plus dans sa boite d'origine, je ne pouvais vérifier s'il était agglutinant