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 Sujet du message: Puis-je remplacer le sucre ou la cassonade par?..
Message non luPublié: Sam Juil 27, 2013 2:20 pm 

Inscrit le: Mer Juil 24, 2013 7:04 am
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Bonjour,

Les recettes de sauce spaghetti mentionnent du sucre ou de la cassonade, mais je ne peux pas utiliser ces ingredients.

Puis-je les remplacer par du Splenda? Ou un autre sucre que du sucre de canne?

Merci de votre aide!
Mireille, nouvelle canneuse


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 Sujet du message: Re: Puis-je remplacer le sucre ou la cassonade par?..
Message non luPublié: Sam Juil 27, 2013 2:42 pm 
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Inscrit le: Jeu Oct 25, 2012 12:52 pm
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Je n'irais pas avec du splenda, car même si dérivé du sucre, il est ''chimique'' et j'ai eu de drôle de réaction avec certains produits par le passé.

Le miel ferait l'affaire. Mais on s'entend que dans la sauce à spag, le sucre n'est que pour casser l'acidité (au goût), c'est très peu!


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 Sujet du message: Re: Puis-je remplacer le sucre ou la cassonade par?..
Message non luPublié: Dim Juil 28, 2013 7:12 pm 
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Inscrit le: Jeu Sep 29, 2011 10:01 am
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Localisation: Petite-Nation, Outaouais, QC
En fait, dans la sauce à spag, tu peux carrément l'omettre, il ne change rien à la sécurité du produit. Moi c'est ce que je fais, pour le goût.


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 Sujet du message: Re: Puis-je remplacer le sucre ou la cassonade par?..
Message non luPublié: Mar Juil 30, 2013 7:46 pm 

Inscrit le: Mer Juil 24, 2013 7:04 am
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Merci beaucoup!


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