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Haricots secs + ail et oignon?
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Auteur:  Paula [ Sam Sep 10, 2016 11:00 am ]
Sujet du message:  Haricots secs + ail et oignon?

Salut tout le monde,
D’où je viens, là bas bien au sud c'est haricot sec de tous type, 2 fois par jour. Des haricots bien assaisonnés avec ail et oignon.
Je me demandais si je pouvais faire revenir dans une poêle, à l'huile, de l'ail et des oignons; bien les faire dorer, et puis les ajouter à la recette de Vincent pour les haricots secs.
Quelqu'un a la réponse?
Obrigada

Auteur:  Tasuki [ Sam Sep 10, 2016 11:04 am ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

Aucun problème, c'est même la base de plusieurs de ses recettes dont celle-ci.

Auteur:  Paula [ Sam Sep 10, 2016 11:45 am ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

Merci Tasuki
J'essayerai dès l'arrivée de mes pots.

Auteur:  Vincent le Canneux [ Sam Sep 10, 2016 12:41 pm ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

Heu, je ne nono comprendo.

Les haricots secs en conserves ne sont pas aussi secs que les chemises de l'archi duchesse.

Tu le savais ? Ben alors c'est vrai que je suis un gros empoté.

C'est des lupini ?

Si oui c'est différent. ça peut prendre une semaine les préparer.

Auteur:  Paula [ Ven Sep 16, 2016 11:52 am ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

Salut Vincent,

Je parlais de mes jolis pots Weck, achetés sur le net.

Pour ce qui est des haricots secs, ce sont des haricots noirs brésiliens en sac plastic, sec de chez sec.

Je ne connais pas encore des haricots lupinis. Je vais de ce pas chercher sur le net.

Bon weekend

Auteur:  Paula [ Mar Sep 20, 2016 1:18 pm ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

Tan-tan-tan-tan...

Ouverture de mon 1er pot de haricots noirs après 4/5 jours de sa fabrication. Délicieux, trooooop bon.

Leçon n°1 - 580ml c'est un petit peu juste pour deux bons mangeurs.

La prochaine fois je remplis l'autoclave.

Pour info, 1kg de haricots secs = 9 bocaux droits Weck de 580 ml.

Auteur:  Vincent le Canneux [ Mar Sep 20, 2016 5:40 pm ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

On sert souvent les haricots noirs avec du riz blanc au Brésil, non ?

L'ail et l'oignon c'est mieux frais au service.

Auteur:  Paula [ Mer Sep 21, 2016 8:09 am ]
Sujet du message:  Re: Haricots secs + ail et oignon?

Salut Vincent,

C'est cela "arroz com feijão" - riz blanc et haricot noir, deux fois par jour.

Le fait d'ouvrir le bocal et de n'avoir qu'à le chauffer m'a conquis. C'était vraiment bon. Je vais canner sans ail et oignon la prochaine fois pour voire la différence.

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