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Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable
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Auteur:  Ma tante Lise [ Ven Jan 02, 2015 8:41 am ]
Sujet du message:  Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable

Je veux faire cette recette de fèves au lard au sirop d'érable de Vincent
http://conserves.blogspot.com/2006/08/l ... le-en.html. On dit 13 tasses d'haricots Navy, est ce que c'est après le trempage? C'est combien avant trempage 1 kg? Comme dans la recette
http://conserves.blogspot.com/2010/01/l ... clave.html

Auteur:  manon [ Ven Jan 02, 2015 8:46 am ]
Sujet du message:  Re: Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable

13 tasses c'est avant trempage.

Vincent trouve ses légumineuses en très gros sac. Si tu achètes des petits sacs à l'épicerie il faudra que tu essais de figurer combien de sacs pourront correspondre à 13 tasses. (je sais pas trop moi non plus car je prends aussi des très gros sacs)

Auteur:  Ma tante Lise [ Ven Jan 02, 2015 9:00 am ]
Sujet du message:  Re: Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable

Dans la recette du maître draveur pour la même quantité de pot soit 18 X 500ml. C'est indiqué 5 tasses 1kg.. :o

Auteur:  manon [ Ven Jan 02, 2015 1:03 pm ]
Sujet du message:  Re: Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable

Il y a beaucoup plus de viande (ce qui prend de la place) dans la recette du maître draveur. Les binnes au sirop d'érable ça se rapproche plus de la même quantité que les légumineuses natures dans l'eau.

Auteur:  Ma tante Lise [ Sam Jan 03, 2015 10:38 am ]
Sujet du message:  Re: Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable

Si ça peut aider, j'ai utilisé 2 sacs de 900g et ça m'a donné 16 pots de 500ml plus 1 de 250ml

Auteur:  manon [ Sam Jan 03, 2015 11:53 am ]
Sujet du message:  Re: Quantité haricot Navy dans fèves au lard au sirop d'érable

Merci Ma tante Lise :D

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