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| Quoi faire avec un surplus de carottes ?? https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=24&t=3835 |
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| Auteur: | Cathloeuf [ Mar Oct 08, 2013 5:09 pm ] |
| Sujet du message: | Quoi faire avec un surplus de carottes ?? |
Bonjour, J'ai un surplus de carotte (Environ 2 kg) et je veux les canner avant de les perdre ! Avez-vous des idées ? Je n'ai pas d'autoclave. Merci ! |
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| Auteur: | Blonde [ Mar Oct 08, 2013 5:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Quoi faire avec un surplus de carottes ?? |
Vincent a plusieurs recettes avec des carottes dans ses recettes de marinades: http://conserves.blogspot.ca/2005/08/re ... erves.html |
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| Auteur: | Avellinoise [ Mar Oct 08, 2013 7:35 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Quoi faire avec un surplus de carottes ?? |
Tu peux aussi essayer la lactofermentation. Avec des carottes c'est délicieux, et ça permet d'en faire d'assez petites quantités. |
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