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 Sujet du message: Congeler le jus en attendant?
Message non luPublié: Lun Oct 31, 2011 3:23 pm 
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Inscrit le: Mar Août 30, 2011 10:44 pm
Messages: 1262
Localisation: Neuville,Qc
Bonjour!

J'ai besoin de vos lumières:

J'ai préparé un jus de sureau et un jus de pomme pour en faire une gelée. (La première "batche" est vraiment bonne ;) ) Mais voilà que toutes les épiceries du coin n'ont plus de pectine pour gelée sans sucre et je ne veux pas faire une gelée avec plein de sucre (ordre de mon pancréas).

Ma question: est-ce que je peux congeler mon jus restant, d'ici à ce que je trouve soit de la pectine pour recettes sans sucre ou encore de la Pomonas?

Merci.

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 Sujet du message: Re: Congeler le jus en attendant?
Message non luPublié: Lun Oct 31, 2011 3:36 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4596
Localisation: France, Bretagne
Bien sûr que oui!

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Congeler le jus en attendant?
Message non luPublié: Mar Nov 01, 2011 8:32 am 
Cofondatrice
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
oui tu peux le congeler... Pour le jus de pomme c'est même assez acide pour que tu le traites à la marmite sans sucre et que tu le gardes sur la tablette ;)

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J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


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