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Quelle type de pommes https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=20&t=537 |
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Auteur: | lepit [ Mer Sep 07, 2011 7:59 pm ] |
Sujet du message: | Quelle type de pommes |
Quelle sorte de pommes vous utilisez pour les conserves dans le sirop? J'ai essayé la lobo, la cortland et la Mcintosh, mais je ne suis toujours pas satisfait du résultat. Toujours trop mou, trop écrapou. Ça se peut tu des quartiers de pommes qui se tiennent bien? |
Auteur: | manon [ Mer Sep 07, 2011 8:46 pm ] |
Sujet du message: | Re: Quelle type de pommes |
Me semble de mémoire que la golden russet était une des meilleur que j'ai essayé en quartier. |
Auteur: | wasabi [ Mer Sep 07, 2011 10:23 pm ] |
Sujet du message: | Re: Quelle type de pommes |
J'essaierais l'Empire, une variété assez tardive (pas encore arrivée...) |
Auteur: | manon [ Mer Sep 07, 2011 10:38 pm ] |
Sujet du message: | Re: Quelle type de pommes |
L'empire est à la fin octobre généralement. C'est ma pomme préférée |
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