Allo

Connaissez vous une carte du Québec qui indique la dureté de l'eau par région

Je cherche a savoir si l'eau de la région de Saguenay est trés minéralisée (calcaire) et/ou ferrugineuse..

Rien a voir avec les conserves , dans mon cas cette eau c'est l'ennemi des cafetières espresso et comme je suis en train d'en acheter une tres sophistiquée et d'un certain age de ce beau coin de pays, j'essaie de prévoir l'etat de sa mécanique interne avant de finaliser l'offre,,,

En fait, je ne crois pas que ça change par région, par contre, ça change d'une maison à l'autre.... Il faudrait donc faire tester ton eau pour savoir. Honnêtement, quand notre eau est problématiquement dure, on s'en rend compte... le savon mousse moins, il peut rester des résidus dans les toilettes etc.

Le mieux serait possiblement de bien entretenir ta machine si effectivement ton eau est dure. Il existe des produits pour ça, sinon, il suffit de régulièrement faire des passages d'eau vinaigré pour diminuer le problème....

As-tu pensé à appeler la ville? Je crois que la plupart des villes font des évaluations de concentration de sels minéraux dans l'eau.

Sinon, contacte des brasseurs de bières, plusieurs font tester leur eau.

Le problème etant que ce n'est pas chez moi, mais une machine espresso agée de 7 ans qui est actuellement a Saguenay et que je suis en négociation pour acheter, c'est pratiquement du professionnel ce qui veut dire assez compliquée techniquement et couteuse en entretien si probléme il y a.
Ce qui cause souvent problème est l'eau et c'est assez rare que ce soit alimenté a l'eau achetée (qui est plus réguliere au niveau des minéraux), normalement selon les régions ça fait des depots et comme il y a plein de petit tuyaux et gicleurs qui peuvent s'encrasser (http://coffeetime.wikidot.com/the-myste ... p-mushroom pour les interessés)

Je me suis dit que je diminuerais mes chances de malheur en connaissant la dureté de l'eau dans la région ou elle est utilisée (Saguenay) , fait des recherches sans succès pour trouver une carte , comme c'est l'eau de la ville, je vais donc appeler celle - ci demain pour savoir l'info...

Ça ne te tente pas de lui faire un traitement au vinaigre pour réduire, voire enlever, le calcaire?

Ah..... je comprend mieux ta problématique maintenant....

Bonne chance dans ton achat!

La derniere que j'ai acheté , une isomac venus je l'ai toute démontée et passée a l'acide citrique, remontée avec des joints neufs et elle va comme une neuve.

Celle la me fait plus peur car elle est assez compliquée, et généralement un traitement au vinaigre si il n'a pas été fait régulierement va relacher de gros morceaux qui vont boucher les gicleurs et la c'est encore pire...

a la base je cherchais juste un moulin a café (j'ai déja 4 machines espresso) sauf que le vendeur ne veut pas les vendre séparés..

Ensuite je pense faire un peu de ménage , ma femme trouvant que ça prends pas mal de place.., quoique l'hiver ça remplace une couples de caloriferes.

4 machines!!!! Et moi qui ne me permet pas de m'en racheter une avant d'avoir perdu 5 kilos (ça fait 4-5 ans déjà).

Faut dire que celle dont je rêve coûte plusieurs autoclaves.

Je comprends ta préoccupation pour le vinaigre.

Finalement, tu chauffes à l'expresso!

Magictofu

Prévoir aussi qu'une machine a un certain nombre de dollars ne fonctionne pas avec un moulin a 100$ (ou même 200$)


Pour ça que je guette patiemment l'occasion et prends plaisir a les retaper si besoin est.

Ne t'inquiète pas, je mets de l'argent de côté pour un bon moulin en espérant réussir à perdre mes 5 kilos!

Ajoute avec ça un peu de plomberie et la facture devient plutôt salée...

Dans le fond, je suis p't'être mieux avec mes kilos en trop?

Un bon espresso est dur a battre...5 kg , tu fais juste arreter de te servir une deuxième fois et ça devrait se perdre vite..

C'est quoi les machines que tu vises ??

A date j'ai
Quick mill 0835
Isomac venus
Pavoni europiccola professionale
Saeco aroma

Comme moulin
isomac macinino + celui de la quick mill 0835
et une couple d'autres de qualité ordinaire

la je pense acheter un macap ou mazzer.

D'occasion faut etre patient , dernierement j'ai manqué un oscar grinta a 75$, le neuf je trouve ça tres tres cher.

Suggestion: poursuivre la discussion sous un autre titre pour que la postérité puisse la retrouver...
"Quelle machine à café utilisez-vous?"
"Comment se ruiner en prenant un café..."
"L'expresso comme mode de chauffage"

Ou quelque chose du genre...

Note: Ma première suggestion est sérieuse. Remarque: J'aime bien le café...mais évidemment pas autant que Silicon ou Magictofu! :-)

http://uncrate.com/stuff/espresso-veloce-v12-machine/
ça c'est fun itou

J'imagine le son de la pompe.....comme une ferrari dans une sortie de virage

J'aime beaucoup la Alex Duetto... mais je crois devoir me contenter d'un modèle plus abordable.

Pour le moulin, je ne sais pas encore. J'ai entendu de très bons commentaires sur le mazzer mini.

Un petit jeûne de une semaine et le tour est joué, et en plus tu te sera bien détoxé l'organisme !