Juste quelques mots pour signaler que j'ai eu "la conversation" encore cet après-midi: "Je congelais ma sauce à spaghetti, mais ma soeur m'a montré comment faire dans le fourneau..." Des boulettes aussi... Des carottes aussi...

Fait intéressant, la dame a dû jeter des boulettes qui sentaient le diable ( ! ) et des carottes qui faisaient des bulles plusieurs semaines après leur mise en pot!!!!

Mme B a été très réceptive et est repartie avec quelques sites à vérifier sur internet (devinez lesquels?!).

Si jamais vous lisez ceci: Bonjour Mme B!!!

J'ai des collègues qui ne jurent que par leur recette de sauce à spag "stérilisée" au four dans des pots 1.5L... Au moins les pots sont gardés dans le frigo...

Et moi, ma collègue trouve que je me complique la vie...elle, elle laisse ses pots sur le comptoir jusqu'à ce que ça "pop".
Elle me trouve bien drôle d'avoir acheté un autoclave... Ben oui, moi, la folle, j'fais exprès pour me compliquer la vie ...lol J'aime ça me créer des ennuis, j'ai rien d'autre à faire!!!

J'ai jamais eu l'occasion d'essayez de convaincre quelqu'un qui fait sa depuis longtemps mais j'ai remis la cousine de ma blonde sur le droit chemin des conserves avec le phrase suivante.

Si jamais tu manque une recette régulière sa peut juste gouter mauvais mais si suis pas des recettes de conserve éprouvées ben la sa peut juste tué toi et toute les personnes a qui tu la fait gouté!

Suivi de va lire la f.a.q. sur le blogue de Vincent