Quelques remarques.
Rien de tel qu'un poulet de chair disposant d'espace, le goût n'est vraiment pas le même ; Wameuh, pense aux gauloises... c'est le poulet de Bresse hors de sa zone... évite les trucs qui grandissent en 45 jours. Mais mon petit doigt me dit que ce n'était pas ton intention !
Sur les pondeuses et autres races : une pondeuse pond en effet tout à fait convenablement au delà des 70 semaines de la production industrielle. Ce sont des poules dénaturées : le nombre d'oeufs qu'une poule doit pondre est déterminé, qu'elle les ponde comme une mitraillette, ou de façon espacée.
Même les poules non syndicalistes ne sont pas des machines à pondre, quoi qu'on fasse tout pour : 6 oeufs par semaine.
Mais normalement, une poule fait une pause d'une semaine, entre chaque chapelet.
Les pondeuses ont une espérance de vie de 4 à 6 ans. Les races anciennes, moins dénaturées en principe, 12 ans.
dans la race Poule Soie, on a enregistré des records de sujets vivants jusqu'à 20 ans, et il n'est pas rarissime qu'une poule de cette race ponde encore à 8 ans.
Sur le caractère...les pondeuses sont vraiment, vraiment très sympas (plus sympas même que mes chères poules soies, ai-je dû admettre récemment).
Les poules anciennes sont plus rustiques (y compris les poules soies) ; certaines ont une ponte hivernale, d'autres pas, certaines volent, d'autres pas, certaines sont familières, d'autres pas...
En bref, il est souvent judicieux d'opter pour la race locale, adaptée au climat, et par ailleurs, c'est contribuer au maintien de races qui font partie de notre patrimoine : Gavotte, tu pourrais penser à des Coucou de Rennes. Si on est au Québec, la Chanteclerc. On peut dans les deux cas craquer aussi pour la joliesse et le choix de couleurs et de motifs de la Wyandotte...par exemple.
Entièrement d'accord sur les animaleries, c'est du grand n'importe quoi et en poule j'en aurais encore plus à dire..sans parler de prix déments et pour des sujets souvent de rebut.
Le mieux est de contacter le club avicole local pour avoir des adresses d'éleveurs, de préparer son achat, de regarder l'état des installations et des animaux sur place.
Concernant le fait de rester avec des poules "sur les bras" c'est à nuancer. J'ai zigouillé de la pondeuse "de réforme", j'ai regretté : rien à manger dessus... les oeufs auraient mieux valu. Les poules de réforme, ça fait souvent entrer des maladies chroniques... pas dramatique si on se tient à se choix là, mais les poules, c'est comme les conserves : on y met le bout du doigt, on commence par "évidemment je ne veux pas de coq" puis...
Au lieu de partir avec 6 poules d'un coup, démarrer avec 3 (éviter d'en prendre moins...mais si on est célibataire, on peut opter pour des naines de race ancienne : les "creux" se complètent ainsi.
L'année suivante, en introduire 2 (éviter vraiment d'introduire une poule sans alliée dans un groupe déjà constitué), après quarantaine (donc prévoir des espaces, au pis des clapiers, au pis du pis, de très grands cartons type machine ) laver)...ou laisser une poule couver quelques oeufs et garder les poules qui auront éclos (manger les coqs !...ou les donner).
Une poule est un excellent animal de compagnie, à condition d'être respectée comme poule. Elle n'est pas faite pour servir de doudou (quoi que...une des miennes...j'ai beau lui répéter qu'un humain n'est pas fait pour servir de doudou... et possessive avec ça
). Il lui faut beaucoup d'
espace en herbe, de la
propreté, et surtout... d'autres poules.
Ce sont des animaux dont, comme les oiseaux taxés de "cervelles de piaf", les études plus ou moins récentes d'éthologie ont révélé une véritable capacité de réflexion, ainsi que de l'empathie.
Elles ont leurs têtes, leurs amitiés, leurs jalousies, leurs petites manies, et sont souvent inventives. Les caractères sont très distincts d'un individu à l'autre (plus que les souris par exemple) et se manifestent dès huit jour d'âge. Elles ont une bonne capacité d'apprentissage et beaucoup de bonne volonté à mettre en pratique ce qu'on leur a montré. Elles sont capables de mettre en question leurs sujets de frayeur comme peut d'animaux.
Les poules s'éduquent plus rapidement que les chiens, révèlent ces études. J'ai d'excellents documentaires (en anglais, mais "familiaux") à fournir en lien aux esprits curieux, sur leur éthologie.
Mon coq, pris adulte, a appris son nom beaucoup plus vite que mes chats... il est pratique que chaque volaille ait un nom qui sonne différement pour les soins et autres - je vous épargne le développement, c'est déjà long !
Donc en résumé :
- le poulet, c'est très bon, j'aime ça, je peux tuer pour ça... mais prendre deux ou trois poules c'est s'exposer à de surprenantes découvertes.
- penser aux races anciennes et locales, moins dénaturées et dont certaines ont besoin de soutien
- moins chères (1 à 3 euros), les pondeuses de réforme pondent encore très bien un an, puis ça réduit (mais ça pond encore alors aussi bien que diverses poules de race). On peut les manger ensuite (maigre, dur, et loin du poulet de Bresse...carcasse de 900 gr os inclus), c'est déjà une BA que d'avoir offert une vie de poule à celles qui sortent de l'enfer des batteries.
et...si vous voulez que je développe (ben oui, là c'est de l'ultra condensé...si si ) pourquoi ne pas se retrouver sur le fofo Coop ?