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La technique de stérilisation à l'autoclave
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Vincent le Canneux |
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Dim Oct 07, 2018 6:04 am
Vincent le Canneux
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La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante
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Vincent le Canneux |
13 |
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Ven Août 14, 2015 10:59 pm
Suzanne-Gabrielle
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Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?
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Vincent le Canneux |
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Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm
domi95
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Ajout Fruit à soupe - Changement Barème
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stephaneguyot |
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Mer Juil 23, 2014 2:53 am
stephaneguyot
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 pois chiche avec un résidu
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jabourdon |
10 |
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Mer Juil 09, 2014 1:39 pm
Tasuki
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Questions : canner des pots de 1.5 l
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Lenoir |
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Lun Juil 07, 2014 5:31 am
Lenoir
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À la recherche de sources de chaleur pour utiliser un autoclave.
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Saphire |
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Dim Juil 06, 2014 2:30 pm
Lenoir
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Recette sécuritaire ou non pour la mise en conserve
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JennyLoubert |
1 |
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Sam Juil 05, 2014 9:04 pm
Blonde
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Pourquoi laisser la vapeur sortir 10 minutes par l'évent ??
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Kékajaz |
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Lun Juin 09, 2014 5:28 am
Lenoir
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SVP Ce qu'il faut savoir avant de choisir un autoclave
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Lanau53 |
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Dim Mai 25, 2014 4:16 pm
manon
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Une histoire d'Amour...PRESTO 23 Quart
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Lenoir |
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Ven Mai 23, 2014 1:53 am
divine31
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Et la deuxième batch dans tout ça
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SaMaman |
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Mar Mai 20, 2014 7:19 am
happymommy
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complétement perdue
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pacloue |
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Lun Mai 12, 2014 8:00 am
Lenoir
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Premier cannage, j'ai survécu !
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happymommy |
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Ven Mai 09, 2014 7:50 am
manon
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Question au sujet de la sécurité de mes cannages
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SaraLily |
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Lun Mai 05, 2014 9:45 am
SaraLily
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Premier essai de sauce à spaghetti ¨hors saison¨
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claublan |
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Lun Mars 31, 2014 4:38 pm
Blonde
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Planification 2014
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jabourdon |
8 |
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Mer Mars 12, 2014 7:50 pm
jabourdon
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espace de tête trop grand - autoclave
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jabourdon |
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Mar Mars 04, 2014 12:49 pm
jabourdon
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Durée de mise en pression
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aesculapius |
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Sam Mars 01, 2014 12:46 pm
aesculapius
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Eviter les grosses râleries aux débutants - erreurs de base
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Kékajaz |
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Sam Mars 01, 2014 12:11 pm
manon
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Seulement stéréliser?
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claublan |
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9209 |
Sam Mars 01, 2014 4:09 am
Kékajaz
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Jauge all american
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jsf |
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Ven Fév 28, 2014 6:32 am
manon
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Ingrédients pour 1/2 recette
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claublan |
2 |
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Mer Fév 26, 2014 7:27 am
claublan
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1 pouce en-dessous du goulot?
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Mere&fille |
1 |
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Lun Fév 10, 2014 8:44 pm
Madelon
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Fonction "Recherche"
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hollyelea |
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Jeu Jan 30, 2014 6:03 am
Emy
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Jusqu'à combien de temps puis-je espérer entendre le "pop".
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barbeauc1 |
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Mer Jan 29, 2014 11:26 pm
Doum
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A proos du Botulisme ?
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isa35 |
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Lun Jan 20, 2014 7:45 pm
Kékajaz
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altèration du gout d'origine
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chefton |
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Lun Jan 06, 2014 4:06 pm
manon
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Bedon...Dur de perdre lesvieux réflexes... (puis-je sortir mes bananes cannées du frigo ??)
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Kékajaz |
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9792 |
Sam Jan 04, 2014 7:56 pm
Kékajaz
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conserve
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jp.dussidour |
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Sam Déc 28, 2013 9:58 am
jp.dussidour
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Stockage de pots en position couchée?
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Tasuki |
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Mer Nov 27, 2013 11:38 am
Madelon
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débordement des pots et stérilisation "à froid"
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rosaline |
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Jeu Nov 14, 2013 10:14 am
rosaline
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Rescaper mes tomates!
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Stephencanne |
12 |
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Mar Nov 05, 2013 9:22 am
Kékajaz
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Riz dans le Pain de viande cajun
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manyhack |
7 |
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Sam Nov 02, 2013 10:34 am
denez
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et voilà! mon nouveau autoclave
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soniadonaldson |
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5130 |
Lun Oct 28, 2013 7:50 pm
soniadonaldson
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Mes pots déborde dans mon eau de stérilisation
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chefton |
15 |
11073 |
Lun Oct 21, 2013 1:47 pm
Tasuki
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confit de canard
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touteclaire |
5 |
4977 |
Lun Oct 21, 2013 12:24 pm
manon
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Pasteurisation sous-vide
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Magictofu |
4 |
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Ven Oct 18, 2013 1:06 pm
Magictofu
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