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La technique de stérilisation à l'autoclave
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Vincent le Canneux |
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Dim Oct 07, 2018 6:04 am
Vincent le Canneux
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La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante
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Vincent le Canneux |
13 |
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Ven Août 14, 2015 10:59 pm
Suzanne-Gabrielle
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Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?
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Vincent le Canneux |
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Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm
domi95
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| Sujets |
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Question technique sur le contenu de l'espace de tête
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ericdelo |
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Ven Août 31, 2012 9:02 am
marie-manue
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Est-ce grave, sterilisé 70 minutes au lieu de 75 par erreur ?
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Melanie |
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Mer Août 29, 2012 6:30 am
Melanie
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Est-ce securitaire ou pas : pot a ete ouvert apres sterilisation puis a scelle ensuite ?
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Melanie |
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Mar Août 28, 2012 8:48 am
ericdelo
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Jus citron
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Ma tante Lise |
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Mar Août 28, 2012 6:46 am
Tasuki
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Accro de l'autoclave
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mariefil |
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Dim Août 26, 2012 10:46 am
Karine
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12 sec de sifflement par minutes égale-t-il 3 X 4sec?
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Mareva |
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Dim Août 26, 2012 8:51 am
Mareva
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Comment traiter un bocal déscellé?
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Tasuki |
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Sam Août 25, 2012 3:40 pm
wasabi
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Pas simple les débuts pour la mise en conserve
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Francis |
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Sam Août 25, 2012 1:03 pm
Francis
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Variation de pression?
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Ginette |
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Sam Août 25, 2012 9:40 am
wasabi
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Problème pour faire osciller ma pesée
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francis luna |
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Ven Août 24, 2012 9:34 pm
Mareva
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Compote de dattes
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Eliset |
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Mer Août 22, 2012 2:51 pm
Eliset
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recherche de conserve de piments au naturel
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ailene |
6 |
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Mer Août 22, 2012 1:05 pm
Tasuki
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La fête de la tomate
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manon |
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Dim Août 19, 2012 2:15 pm
Gavotte
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Je crois que je vais manquer de pots cette année!
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manon |
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Lun Août 13, 2012 3:22 pm
manon
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Question d'altitude
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Eliset |
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Mer Août 08, 2012 8:15 am
Tasuki
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fruit dans le jus de pomme
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rico |
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Mar Août 07, 2012 6:19 pm
rico
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Fruits dans le sirop et acidité. Tout mêlé!
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jflecanneux |
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Lun Août 06, 2012 9:39 pm
ericdelo
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Stérilisation à l'eau bouillante des confitures : méthode FR
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nat |
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Mer Août 01, 2012 10:28 am
cheepp
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Ou parle t'on de pasteurisation?
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cheepp |
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Mer Août 01, 2012 10:19 am
Tasuki
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entreposage apres empotage
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edith |
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Sam Juil 28, 2012 6:45 am
edith
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Les livres de pression
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biloune |
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Ven Juil 27, 2012 4:10 pm
Tasuki
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Le syndrome de l'écureuil...c'est grave docteur?
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ludoline |
16 |
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Ven Juil 27, 2012 7:51 am
Tasuki
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 Un debut à tout!
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Pauline34 |
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Jeu Juil 26, 2012 7:29 am
Tasuki
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Comment déterminer la durée de stérilisation pour une conserve acide?
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ericdelo |
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Sam Juil 14, 2012 7:17 pm
manon
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La phobie des toxines!
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Cynthia |
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Ven Juil 13, 2012 11:17 am
Cynthia
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Combien de temps un pot qui n'a pas canner peut rester sur le comptoir?
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evadregnum |
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Lun Juil 09, 2012 1:18 pm
manon
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Que faire quand .... un pot de la gang n'a pas voulu canner
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Katty |
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Dim Juil 08, 2012 7:29 pm
Katty
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Pour réchauffer nos conserves en pots Mason : cuisinière ou micro-ondes?
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lilas |
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Sam Juin 30, 2012 5:41 am
lilas
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A propos de la semi conserve et du botulisme
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dravet |
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Lun Juin 18, 2012 5:32 am
dravet
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20 min ou 25 pour les pots de 250 ml d'abricots au sirop?
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Melanie A. |
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Dim Juin 10, 2012 3:40 pm
Melanie A.
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La danse du Mirro - Video
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SaMaman |
9 |
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Dim Juin 03, 2012 7:38 am
RoyalToaster
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Les asperges sont de saisons
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manon |
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Ven Juin 01, 2012 12:22 pm
minitoy
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Y a-t-il une proportion "divine" de pectine maison pour les confitures?
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73capri |
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Dim Mai 27, 2012 5:46 pm
manon
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autoclavage des légumes
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Valerie54 |
3 |
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Mer Mai 02, 2012 7:07 pm
manon
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autoclave, joint caoutchouc : question de gout!
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Valerie54 |
2 |
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Mer Mai 02, 2012 6:52 pm
manon
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