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par Nadiasim
jeu. 21 août 2025 13:29
Forum : Les Compotes, Coulis et jus
Sujet : La compote de rhubarbe et de fraise avec une touche de poivre de Cayenne
Réponses : 6
Vues : 2204

Re: La compote de rhubarbe et de fraise avec une touche de poivre de Cayenne

Merci beaucoup…. Avec les grands enfants ici, le pot se vide rapidement donc je vais y aller avec le principe de granoulle alors.
par Nadiasim
jeu. 21 août 2025 12:56
Forum : Les Compotes, Coulis et jus
Sujet : La compote de rhubarbe et de fraise avec une touche de poivre de Cayenne
Réponses : 6
Vues : 2204

Re: La compote de rhubarbe et de fraise avec une touche de poivre de Cayenne

Disons que je pars du principe de la compote fraises pour granoulles…. J’ai 8t de fraises et 4 t de rhubarbes….. là je suis toute mélangé avec cette recette en grammes…. Je peux mettre la quantité de sucre comme granoulle et ajuster Cayenne ou je dois mettre plus de sucre ? Merci
par Nadiasim
mar. 5 août 2025 13:03
Forum : Les Légumineuses
Sujet : Les légumineuses en conserve maison VLC
Réponses : 7
Vues : 2081

Re: Les légumineuses en conserve maison VLC

J’ai mis un peu de sel au trempage et un peu à la cuisson. Sel à marinade. J’arrive pas à envoyer photo ici. Désolée pots tous scellés ok.
par Nadiasim
mar. 5 août 2025 12:10
Forum : Les Légumineuses
Sujet : Les légumineuses en conserve maison VLC
Réponses : 7
Vues : 2081

Re: Les légumineuses en conserve maison VLC

J’ai suivi la procédure pour faire mes pois chiches, rinçage 2 fois. Je constate aujourd’hui de la matière grise étrange dans mes pots vraiment étrange. Je jette le tout? Les pots ont tous scellés et perdu peu de liquide. Sécuritaire? Merci

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