conserves-maison.com

Je passsais souvent aux douanes avant et on ne m'a jamais posé la question.

Disons que je passe avec de la sauce a spaghetti que j'ai mis en conserve, je vois pas le problème parce que meme si la sauce est seulement au frigo, ce n'est pas interdit, par contre si je passe avec de la marmelade étant ...

Intéressant, comment tu fais pour avoir la bonne quantite de haricots ?

je les réutilises environ 3X et surtout pour les trucs qui coutent pas cher comme le bouillon, les légumineuses... Puisque j'inscrit le contenu du pot et la date sur le couvercle, c'est facile de voir combien de fois le couvert a été utilisé.

Pour determiner si ils vont resservir, je les empiles ...

Merci Vincent pour tes conseils...

4.5 L de soupe 'pénicilline italienne' prets à être 'pastiner'

75 minutes ce sera... merci Vincent !

Anyway, la soupe va devoir bouillir à nouveau au service pour cuire la pastina...

75 minutes ce sera... merci Vincent !

Anyway, la soupe va devoir bouillir à nouveau au service pour cuire la pastina...

Bonjour tout le monde.. j'ai fais la recette suivante hier et c'est vraiment très bon.

https://www.thekitchn.com/italian-penicillin-soup-recipe-23760975#post-recipe-879100034

Je voudrais la modifier pour la mettre en conserve et en avoir avec moi en camping dans la van.

Les modifications ...

Bonjour tout le monde.. j'ai fais la recette suivante hier et c'est vraiment très bon.

https://www.thekitchn.com/italian-penicillin-soup-recipe-23760975#post-recipe-879100034

Je voudrais la modifier pour la mettre en conserve et en avoir avec moi en camping dans la van.

Les modifications ...

J ai tout mis au frigo....mais les pots semblent scellés

Content de continuer a apprendre...merci de tes inputs

merci Vincent... en effet, j'ai tout passer au pied mélangeur juste avant de mettre en pot !!!!

Bonsoir tout le monde,

Hier, j'ai fais la recette suivante: https://cookieandkate.com/creamy-roasted-cauliflower-soup-recipe/

En omettant le beurre et en respectant le temps de stérilisation de la soupe au choux fleur de vincent le canneux.

Quand j'ai ouvert le couvert mes 2X750ml avaient ...

Merci Vincent,

Je suis aller voir et il y a bcp de sucre dans la recette.

Je vais tenter mon coup avec la moitié du sucre de ta recette et je vous donnerai des nouvelles.

Bonjour,

Je voudrais refaire la recette de marmelade de Vincent mais je l'avais trouvé trop sucrée
à mon gout. Si je veux diminuer la quantité de sucre de moitié, Est ce que je dois apporter d'autres modifications à la recette ?

J'ai trouvé des bacs qui font le travail

Merci Vincent !

Bonjour tout le monde,

J'ai plusieurs de mes boites de carton dans lesquelles je rangeais mes pots vides qui, avec le temps, ne sont plus utilisables.

Quelqu'un sait ou se procurer des boites de rechanges ? Ou bien en avez vous fabriqué ????

Merci à l'avance.

PS ce qui est dispo sur amazone ...

c est clair que ca va pas durer un mois :) mais je pourrais en garder un pot pour tester.. je te tiens au courant

J'ai essayé cette recette hier et c'est certain que je vais en refaire.

https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-recipes/dips/slow-cooker-bacon-jam/#wprm-recipe-container-6448

L'auteur de la recette prends la peine de signaler que cette recette n'est pas faite pour la mise en conserve ...

Merci Vincent,

Nous ne sommes que deux donc une recette seulement… j ai mis ds des 500 ml et je fais bouillir avant de servir

Hurleur ????? jamais entendu parler de ca ds les scouts....

Bonjour Vincent… j’ai une question pour toi… Dans le passé, j’ai fais cette recette

https://docs.google.com/document/d/1W8U6ZGtZkacRURdfr4BVvb1ouXiEwYblpaIVRWMa-GM/edit?tab=t.0 et en me fiant autres autres recette de poulet en sauce, j’ai mis a l’autoclave 75 minutes. Quand j’ai lu plus sur l ...

@Vincent.. pas du tout... si il n'était pas approprié, tu en aurais pas parlé ;)

Salut, Je suis LynxAuthentique ou bien Daniel.

Je ne me souviens pas comment je me suis enfargé sur le site de Vincent mais comme tout ce qui touche la nourriture, cela m'a intéressé immédiatement.

Nous utilisons notre van 9 mois par année et puisque nous sommes nouvellement retraité, on va l ...

Salut Carcajou et Vincent... mon totem était Lynx Authentique ..