Soupe au chou

[Carole137]

Je ne trouve plus la recette de soupe au chou en conserve. Y a un problème? Ce n’est plus sécuritaire?

[Vincent le canneux]

Je ne me souviens pas d'en avoir publié une, car le chou se conserve mal. Il vire amer.

[Tasuki]

Ça fait plusieurs années que je fais de la potée chou-saucisse avec du chou frisé vert et ça ne devient pas amer, avec ou sans glou de vin blanc? Certains pots ont plus de 4 ans.

[Tasuki]

Crotte trop tard pour éditer! Je voulais ajouter que je suis hypersensible à l'amertume, j'ai horreur de la bière, du café noir, du chocolat noir... par contre j'adore mon chauffe-genoux ronronnant ci-présent et il est tout noir aussi, mais c'est peut-être parce qu'il est remarquablement sweet! (Ou que je n'ai jamais essayé de le manger?)

[Carole137]

Je croyais avoir pris la recette sur ton site car j’en ai fait il y a quelques années.
Je ne me risquerai pas car ça demande tellement d’efforts pour produire de beaux choux. Je ferai des salades.
Merci de m’avoir répondu.