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 Sujet du message: extracteur de jus vapeur
Message non luPublié: Sam Juil 18, 2015 3:09 am 

Inscrit le: Dim Sep 30, 2012 2:31 pm
Messages: 10
Bonjour,
J'ai une bonne récolte de framboise et j'avais envie de faire des coulis.
J'ai abandonné l'idée de congeler mes fruits car l'année dernière, pendant mes vacances, mon cousin, qui occupait ma maison, a laissé le congélo ouvert....
bref j'ai investi dans un extracteur de fruits à vapeur
quelqu'un utilise t il cet méthode et je serais preneuse de quelques conseils.
J'ai envie, depuis longtemps de faire mes conserves mais je ne me suis pas encore vraiment lancée, j'en profiterai lorsque mon activité professionnelle sera moins envahissante, j'acheterai alors le matériel ad hoc hi hi!!
a bientôt et merci d'avance


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 Sujet du message: Re: extracteur de jus vapeur
Message non luPublié: Sam Juil 18, 2015 7:50 am 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 7:50 pm
Messages: 323
Localisation: Trois-Rivières (QC)
Est-ce que tu parles d'un extracteur de jus à la vapeur du style du japy fruit ? Un genre de couscoussier qu'on met sur le feu avec un robinet ?

Si oui j'en ai un que j'aime beaucoup. Très utile pour faire des gelées ensuite. La gelée est d'une limpidité à toute épreuve. Je l'utilise pour les pommes, les framboises, le sureau principalement.

Si tu as d'autres questions, n'hésite pas.


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